klnm 2012-6-7 10:59
香蕉蛋糕
材料:
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低筋面粉 120g5Xf+o*\+er*lg8] i
無鹽牛油 100g;j2_1xv6@,l4_C.c
黃糖/砂糖 80gubM&I$jD1[ CES
牛奶 50ml
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熟香蕉 1-2條 ,|"W p:\m*J7d@
雞蛋 2隻
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發粉 1/2茶匙
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鹽 1/4茶匙
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做法:
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1.將香蕉壓爛 Rm'f E#q-qt
2.預熱焗爐至180度
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3.將牛油和糖打勻
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4.將蛋打勻,加入(3)打勻
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5.加入牛奶,攪至完全混合
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6.加入香蕉, 拌勻
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7.篩入麵粉, 發粉和鹽, 攪拌成麵糊狀GL6[;j G;[S.t uPM
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8.倒入錫紙兜中,放入180度焗爐中焗20分鐘, 用刀在中央劃線, 再焗15分鐘.
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用竹簽插進蛋榚, 沒有黏著粉漿即成