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嫩雞豆腐味噌燒

材料：

`1M
y0C];R*K 去骨雞腿肉180公克

tEQ0O6s+{%~5cp 板豆腐25公克mMCS}KO
南瓜20公克
NQC+YK
D)HK 洋蔥20公克
,lL^.oDAYKo 蘆筍10公克}`5TF/X0h.t6L
qc6}p\+S2ixs
調味料：
(jaq9p,_7@sU`Os 料亭和露(昆布香菇)25㏄!X8n8M _0FAb*}K
白味噌20公克!w3or;fe
味醂10㏄
ms[*o,J4g2T 水300㏄lE*g7`UG;U0O"D
&}u1BU}6\DY
作法：CyN*kr!@/z?
1.所有調味料煮開備用。;FU A1p@w
2.去骨雞腿用鋁箔捲起成卷狀後蒸熟，取出切厚片。
1lybxJ\|%r 3.豆腐乾煎至稍微上色；南瓜切小塊燙熟；蘆筍切段燙熟，備用。 Ga$F JE5pBzO
4.將作法2、3的材料放入作法1的醬汁中，以大火煮至稍微收汁，加上蘆筍段裝飾即可。