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嫩雞豆腐味噌燒

材料：
Cz~ ]M%G~ 去骨雞腿肉180公克Q7o~ ec"E o xE
板豆腐25公克
N"I2Le.z{ 南瓜20公克
a:UnG+nJE+V 洋蔥20公克 m5UL;Z }V$qHlu'?
蘆筍10公克
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u1R1P1TM-svp:g 調味料：!a*T#l PHWD+t4k
料亭和露(昆布香菇)25㏄
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T!~-[ 白味噌20公克#K Jo^9DUT/_!H4C
味醂10㏄
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X"Z(Uv(a Qm@ 水300㏄ Qd*DAL!t/gf/v,k
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作法：%ml&O3M nb o
1.所有調味料煮開備用。
M ?"j@`%lC2kX!w7?6^ 2.去骨雞腿用鋁箔捲起成卷狀後蒸熟，取出切厚片。o3F
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3.豆腐乾煎至稍微上色；南瓜切小塊燙熟；蘆筍切段燙熟，備用。ntz|#T?X)k^
4.將作法2、3的材料放入作法1的醬汁中，以大火煮至稍微收汁，加上蘆筍段裝飾即可。