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嫩雞豆腐味噌燒

材料：pgX8` q
去骨雞腿肉180公克%uj4@7h0Uz
板豆腐25公克I
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南瓜20公克Vsea"T
洋蔥20公克
ZYb#d8K 蘆筍10公克
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Wkq ~ xQ 調味料：V5H9`x/B"[
料亭和露(昆布香菇)25㏄:i8~[s/V H%QzP`
白味噌20公克XEU9~a@%K
味醂10㏄
lHDp'mv%D 水300㏄T xX}3t ^b)yeO
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作法：)c9on3U:b+R F$~
1.所有調味料煮開備用。
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Ax'n$z^Eq 2.去骨雞腿用鋁箔捲起成卷狀後蒸熟，取出切厚片。'eniC"S wNt
3.豆腐乾煎至稍微上色；南瓜切小塊燙熟；蘆筍切段燙熟，備用。8xx~^l
4.將作法2、3的材料放入作法1的醬汁中，以大火煮至稍微收汁，加上蘆筍段裝飾即可。