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嫩雞豆腐味噌燒

材料：p|mPE(Rnh$o:p{
去骨雞腿肉180公克
GO+z |`3E 板豆腐25公克
c*^9a iCYl8i&a 南瓜20公克
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FG L^!N 洋蔥20公克4pBuQ$U0g{
蘆筍10公克
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調味料：E d
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料亭和露(昆布香菇)25㏄)KL}|N'M*M
白味噌20公克
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xc R/],p 味醂10㏄(dUYp$j"l2J
水300㏄P@oA
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作法：
;Y'Zu r;l5{,{1Yle y7q 1.所有調味料煮開備用。
wHt(d-N {~ nN7v 2.去骨雞腿用鋁箔捲起成卷狀後蒸熟，取出切厚片。
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g"r-dl^ 3.豆腐乾煎至稍微上色；南瓜切小塊燙熟；蘆筍切段燙熟，備用。[3k KZ*}6sH
4.將作法2、3的材料放入作法1的醬汁中，以大火煮至稍微收汁，加上蘆筍段裝飾即可。