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檸檬鮮雞絲

材料：
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E JPqx6q._!v 雞胸肉200公克 %A8y%o[5pi
檸檬1粒 8S`"a*j;ZI:t)}0L
洋蔥40公克
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R8Q'|h;v 香菜適量
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{W B;CA 辣椒絲少許
'yI$aev#Bwq3pO1mB 蔥絲少許
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j(R"rNvq"w 調味料：
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j2d o![6VXg1`` 料亭和露(鰹魚)2大匙
qkia)W9b(Xk PF7Wu 黑胡椒粒適量2``lJ;?8r
檸檬汁1茶匙
)x[(D!t9r9Lc~/t2K7[ 香油少許
%hcN n9JJd R\#Yx 糖少許
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香油適量
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作法：
#k*d d.\2l o-Zf5z 1.將雞胸肉切絲，再放入沸水中汆燙；洋蔥去皮切絲後泡冷開水，備用。
B_7C7l(Lx1Y 2.將調味料A拌勻，再放入所有材料拌勻。$?}1[5`7Y UCS I
3.盛盤後淋上香油即可。(Qp1[n.d1wL
註：拌勻材料時，不可過於用力，以免蔬果類失去脆度。