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檸檬鮮雞絲

材料：1Vx!?E:vZ
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雞胸肉200公克
:G-o1KA4g/a Ou 檸檬1粒 PbYj!v.IzD]a
洋蔥40公克 stN,eC&Rj,vca
香菜適量
+d]8_?q)r"B 辣椒絲少許
Vj(Lp"xwS 蔥絲少許
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y"k[ c 調味料：
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料亭和露(鰹魚)2大匙W:vB.Dg1C"kk:y0Tk
黑胡椒粒適量&n9MCW,nV
檸檬汁1茶匙
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DG 香油少許
5]Omi:Jp 糖少許
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香油適量6M.K+E)a.D8V-D'A
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作法：
3V!r7G&Y"{^ 1.將雞胸肉切絲，再放入沸水中汆燙；洋蔥去皮切絲後泡冷開水，備用。-qjgV)Ld.Y
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2.將調味料A拌勻，再放入所有材料拌勻。#C/s#[$B&C
3.盛盤後淋上香油即可。"NC C0F {!q
註：拌勻材料時，不可過於用力，以免蔬果類失去脆度。