全無姓名 2012-6-8 10:30
檸檬鮮雞絲
材料：
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雞胸肉200公克 6h8v5f.S9L6Cy
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檸檬1粒 "UD)f
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洋蔥40公克 &_1[ Rd r+J1p1d
香菜適量
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辣椒絲少許
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蔥絲少許,~-r%EVz$@
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調味料：lr&IA})Z_3Hk@
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料亭和露(鰹魚)2大匙1NZSFgK8tD
黑胡椒粒適量0}hl8t8^5Rt Q2f n9l
檸檬汁1茶匙 u:F6Ed$A
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香油少許H0}7| [:^
糖少許w9jI~H
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香油適量S/?_0o2G{a
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作法：
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1.將雞胸肉切絲，再放入沸水中汆燙；洋蔥去皮切絲後泡冷開水，備用。
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2.將調味料A拌勻，再放入所有材料拌勻。
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3.盛盤後淋上香油即可。5t*Q@0d8\.i"EW
註：拌勻材料時，不可過於用力，以免蔬果類失去脆度。