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檸檬鮮雞絲

材料：
o$}}6dNS"VE$L7V 雞胸肉200公克
1n L Q:v{v['WI,X 檸檬1粒 ]6\+k0t%x)iq
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洋蔥40公克
`np!D9vt!y] 香菜適量 9KYz7V p
辣椒絲少許
zMfR j/W+vH*n 蔥絲少許
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'O%T(v|*la:cZ(y 調味料：Iwu!?(JB#|
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料亭和露(鰹魚)2大匙3E[1Q@4QR}{
黑胡椒粒適量E6Qw3Yl,I~-\:cV
檸檬汁1茶匙$v8u8dt*L|'U%KET
香油少許/rsvp6@w}&^
糖少許
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香油適量2~^;GV {k+s
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作法：
aT&rY:R'G 1.將雞胸肉切絲，再放入沸水中汆燙；洋蔥去皮切絲後泡冷開水，備用。
#S:S-_dr'S%ZZ 2.將調味料A拌勻，再放入所有材料拌勻。kg:PiX^T-a
3.盛盤後淋上香油即可。
dW(f|"J 註：拌勻材料時，不可過於用力，以免蔬果類失去脆度。