查看完整版本: 波羅子薑雞

波羅子薑雞

材料：
^D?!h}M"M| 雞腿300公克
{*\h%S)K-T;J 嫩薑50公克
)R#r
eA2Ad!\@&kR%M 鳳梨50公克
fSm$[i-u(^8A 彩椒50公克
%]z,hG2C0`@M+u 絲瓜30公克4bt$N'@X+YB,]/t1V
太白粉水1大匙
ZL}#j8cs({

k!d!Wxlf 調味料： JiTNb7zv
醬油膏2大匙
-|g!U5K\.v7z3Vz \ 白醋1小匙
1b%?7bjCT9yRD 糖1大匙
'jI4gKU$I 水50㏄
,{5N~[#b9nrE CUX4B)UF:H
作法：$H][R]N |B
1.雞腿切塊，放入油鍋中炸至上色，取出瀝油備用。
KfY4n"Y%G RC 2.嫩薑、鳳梨、彩椒及絲瓜皆切小塊備用。
6tag]+z 3.作法1油鍋留少許油，放入雞腿塊、作法2的材料及所有調味料炒勻。
W3e
b!SqTW]U 4.將作法3煮至略收汁，以太白粉水勾芡即可。