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波羅子薑雞

材料：
4{s)p+^W&iN[ 雞腿300公克
k)@1F.k9^5k 嫩薑50公克
.xxX-E#n 鳳梨50公克7A
K:X"eFh[
彩椒50公克@'z\*]I&NT sIfql,E
絲瓜30公克
'n3K/Na3P@i*u 太白粉水1大匙!E1qbzNOhn
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調味料：
;ekrC|7BDi"S\D 醬油膏2大匙
k4g$}8{S7}.A?%A 白醋1小匙
QE3N9bMOg 糖1大匙Y9KT$`Q r"X
水50㏄
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作法：#Jf`Li.N0t
1.雞腿切塊，放入油鍋中炸至上色，取出瀝油備用。
H!D7[Pbo:U 2.嫩薑、鳳梨、彩椒及絲瓜皆切小塊備用。5O9zw+POi
3.作法1油鍋留少許油，放入雞腿塊、作法2的材料及所有調味料炒勻。
7nGEx|m8e#o 4.將作法3煮至略收汁，以太白粉水勾芡即可。