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波羅子薑雞

材料：0s"MYX?^.I
雞腿300公克
4{F,LY#|{4l/V c.`A 嫩薑50公克5C3E@/oZ z+V
鳳梨50公克
$C&b/CQ*z"y~.e 彩椒50公克
VuwhFd;J w n 絲瓜30公克
6a4i3Xp _`0ge0{-Z 太白粉水1大匙7hM jP7Le:H
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調味料：H X.oH
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醬油膏2大匙
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m+\ 白醋1小匙@vPi;R"fLQ
糖1大匙
Wm3Ac| 水50㏄#L Tr5n#S*D)E B:Tc

/I%rCl2s!r;g/ZR 作法：
p K-x4v%Se8S5Kj!U 1.雞腿切塊，放入油鍋中炸至上色，取出瀝油備用。IS4io5d XF g&b0P!G
2.嫩薑、鳳梨、彩椒及絲瓜皆切小塊備用。
9QBZ0J c;M!z 3.作法1油鍋留少許油，放入雞腿塊、作法2的材料及所有調味料炒勻。
C'M*NYzg 4.將作法3煮至略收汁，以太白粉水勾芡即可。