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波羅子薑雞

材料：mc+D n+exO
雞腿300公克0yfT-}:lp]
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嫩薑50公克
f;g \7U3j&K:o 鳳梨50公克U/_ r:c$C
彩椒50公克
vdb)]!q 絲瓜30公克8x+R#~d2~i9SJ
太白粉水1大匙#E2P{Y`n1L)|Y
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調味料：
,x@F:DLKo1I 醬油膏2大匙kU{G'F {M
白醋1小匙Pf&Q kZ4r-g(y;|
糖1大匙h4gl0CN'd@B$K"q
水50㏄SFN pD6A oR,^
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作法：
-cD"l0{n.@L-TP 1.雞腿切塊，放入油鍋中炸至上色，取出瀝油備用。%of1X1u&A8D PbpjE
2.嫩薑、鳳梨、彩椒及絲瓜皆切小塊備用。1F:T9HRB&Z%_N"m
3.作法1油鍋留少許油，放入雞腿塊、作法2的材料及所有調味料炒勻。k*CZ py P\^
4.將作法3煮至略收汁，以太白粉水勾芡即可。