全無姓名 2012-6-8 10:45
塔香雞排
材料：
]G J*ELOi&B
雞排200公克
Y0Bl2E PYa jC
蒜末20公克:JI(E'frJ u2]xkg0[(h
辣椒末5公克
So1\+l z$B `
九層塔末10公克
vp {#[V5}:|q
L/V`TK;X
調味料：\ LA)m5w&d/NA W
香菇醬油2大匙kD{;kGJj
水1大匙
(lXc:D e?$oVgF'W
花椒粉適量!x'`1M7j'\/^zg"n/uO
g8a3}-j%i
N_Mbi
作法：(k[4}3Hk7O5^
1.熱鍋，倒入3大匙油，放入雞排以小火煎至焦脆後撈起切片裝盤備用。
6V%PD J ~:d8l
2.將蒜末、辣椒末及九層塔末與所有調味料煮勻，後淋至雞肉上再灑上花椒粉即可。