全無姓名 2012-6-8 10:48
肉絲鮮蔬湯〔已檢〕
材料：
f5O ~g2I$B J
豬肉絲50公克
3G"o-o3E]B;M(y9|
牛蒡30公克
@ r1K7K(G1J9\Q,I
紅蘿蔔10公克XC URQwT
金針菇1/4把
#Qi b:A4o$j(Un^,|
蒟蒻絲30公克
,R&eYv)JOY p*V@m
蔥絲1支)h+X&o z$]QHw
%wH"yC#P\+@zD j
調味料： T+]Q:VK:[Hx
料亭和露(鰹魚風味)3大匙h,]'A,@S+X,q"o ]
水400㏄
b!P aV Tub.?7N]#}&[
%q$f XI8e[C
作法：S f} q_Nr#_-A
1.牛蒡、紅蘿蔔去皮切細絲；金針菇去蒂頭；蔥切絲，備用。
K(`~2~"A.f%k@4wJ
2.熱鍋，倒入麻油，放入豬肉絲炒香，再放入牛蒡絲、紅蘿蔔絲、金針菇、蒟蒻絲炒至乾香。
n9~x W;r
3.加入所有調味料煮至沸騰，加入蔥絲即可。5F&r1A n*p!@ L%L
V
/jxf o
Al{
[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 22:09 編輯 [/i]]