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全無姓名 2012-6-8 10:50

金瓜肉卷燒〔已檢〕

材料：
lsTo.Bc5B 南瓜200公克X4J#F`#m(RHz ^/H
薄豬肉片80公克
s!l,@L&Vhp(Be$M 秋葵2支
;mKt nc'U!O&G3mo 太白粉適量
0lH A)qb-Jm|i 熟白芝麻適量V(l~XzT

}SL:ZL@w2|-EB.z 調味料：(M t\-]'J"O}1r.@
料亭和露（鰹魚風味）２大匙
0n7] r{#M#mk !v+Do+i"j!{
作法：
fsel0g g0B+@&|Vs 1.南瓜去皮切四方塊後汆燙至稍軟，取出瀝乾；秋葵汆燙至熟，泡水冷卻後瀝乾，備用。
E&LYE%d 2.豬薄肉片攤開撒上薄薄一層太白粉，放上南瓜塊捲起成肉卷。
LD5B}9nKz 3.熱鍋，倒入適量的油，放入南瓜肉卷煎至上色，淋入調味料炒至入味，取出盛盤加上作法１的秋葵及熟白芝麻裝飾即可。
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 23:04 編輯 [/i]]

緋葉 2012-6-8 23:20

喔喔.V*` ePd cp0D
所以是用肉片包南瓜就是了
,j'W.O6Q$jY M| 南瓜是甜的.V$G!CK&l3eO9p.s
所以味道是甜中帶鹹就是，好像不錯!cSW;Gq5l
有點日式+中式的口味

全無姓名 2012-6-9 10:22

回應 沈默 第 2 篇文章

是的$t&c(c5S1?m[5HP8z
而且有裡面綿密外面煎過所以脆脆的口感喔

dreamgrace 2012-6-10 00:27

看上去就是很美味的樣子-Z+Czj@L;R8g:S
平時比較常吃的是肥牛金菇卷
)l/Fu"o;X o'S 超好吃

全無姓名 2012-6-10 13:38

回應 dreamgrace 第 4 篇文章

對啊
U!HCS+m)` 還有像是洋蔥培根卷LkO{1n
蘆筍醃豬肉卷
L,eU rW:wY[4G 起司牛肉卷杏鮑菇/c2ajkI qx
等等AE]xj
只要搭配的好 都很好吃呢
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