查看完整版本: 黑醋里肌塊

全無姓名 2012-6-8 10:54

黑醋里肌塊

材料:"qDa5I+g)D]PLT
大里肌        600公克M+|x$Ijn&t6\8z d6e
鹽        適量
kTA8cx,N 胡椒粉        適量 d,vKX$GOsB
t Fyr1SaWLp-C
麵衣: Yu^ rf3c rHN
太白粉        1大匙RZ\(XC
低筋麵粉        2大匙
I)GvM)R?1Q:vl 蛋        1/2顆
P8} q0F5ao!b;p cX F,E-xB0k!Cy
調味料:[S^?]']ug x:y.c
醬油膏        1大匙
h_p/J.p 甘甜醬油        1大匙6KP(hp:fm4you8u
烏醋        2大匙
I9s6^0p%x&I8n 蕃茄醬        1大匙1Z8M^"A/D${6^
糖        1大匙+Ha]3Dl+y NL t7t Y
酒        1大匙
N f9j&q F.Q 水        2大匙
}$EoPE*g,^iEA4u,S 9q,[5`GP'FVZu
作法: HQOB9B;Ls
1.調味料混合均勻,備用。g\.HFvB'Q1W
2.大里肌切小塊,撒上鹽、胡椒粉,再沾裹調勻的麵衣,入油鍋炸酥熟,備用。#iw|6R:X.{&k~
3.熱鍋,加入作法1的調味料煮勻,再加入作法2的炸肉塊炒收汁入味。
頁: [1]
查看完整版本: 黑醋里肌塊