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黑醋里肌塊

材料："qDa5I+g)D]PLT
大里肌        600公克M+|x$Ijn&t6\8z d6e
鹽        適量
kTA8cx,N 胡椒粉        適量 d,vKX$GOsB
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麵衣： Yu^rf3c rHN
太白粉        1大匙RZ\(XC
低筋麵粉        2大匙
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l 蛋        1/2顆
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調味料：[S^?]']ugx:y.c
醬油膏        1大匙
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p/J.p 甘甜醬油        1大匙6KP(hp:fm4yo
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烏醋        2大匙
I9s6^0p%x&I8n 蕃茄醬        1大匙1Z8M^"A/D${6^
糖        1大匙+Ha]3Dl+y NL t7tY
酒        1大匙
N f9j&q F.Q 水        2大匙
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作法： HQOB9B;Ls
1.調味料混合均勻，備用。g\.HFvB'Q1W
2.大里肌切小塊，撒上鹽、胡椒粉，再沾裹調勻的麵衣，入油鍋炸酥熟，備用。#iw|6R:X.{&k~
3.熱鍋，加入作法1的調味料煮勻，再加入作法2的炸肉塊炒收汁入味。