全無姓名 2012-6-9 11:02
味噌烤牛排
材料：A.Z:Fqz,J
牛排1片（約160公克）
0zNV$][#LB7n+Y
玉米筍5根
OhR u P9M ~
青花菜3朵
;] loF
w1wkg
.D z*k\9t)vJ2y_
調味料：E"Dtq,Q1O.~
醬油膏1大匙E i}K"e9o*N8k?
g
白味噌1大匙
a [)J"Df p u+H
水適量
7z3OT~SLD
糖1小匙i W"Q3m9Y'k
白胡椒粉少許
5tS ^KCnU b6S8O
g N:M$` J*L s
作法：
!BPm
W%M(I
1.牛排洗淨用餐巾紙拭乾水分；玉米筍去蒂與青花菜洗淨，一起放入滾水中汆燙過水，備用。s*e([mxpm4D
2.將所有的調味料混合攪拌均勻成醬汁備用。
U n/D*^$X
3.將攪拌好的醬汁均勻的塗抹在牛排上，再將牛排放入已預熱的烤箱中，以200℃烤約15分鐘。
P-D X:Z5m%f ?S7X l
4.取出烤好的牛排盛盤，再放入玉米筍與青花菜當配菜即可。