全無姓名 2012-6-9 11:02
味噌烤牛排
材料：
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牛排1片（約160公克）
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玉米筍5根0W,l v2Z3_4e
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青花菜3朵
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調味料：7P'q4{ ^2lk"d
醬油膏1大匙
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白味噌1大匙 `t/Vb OB Z
水適量
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糖1小匙qA xk7bb/M"q'D
白胡椒粉少許+Z#c _ g"FP$y
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作法： ^ i;]~s dlD GU
1.牛排洗淨用餐巾紙拭乾水分；玉米筍去蒂與青花菜洗淨，一起放入滾水中汆燙過水，備用。1V["b1vV2]8@ `*r
2.將所有的調味料混合攪拌均勻成醬汁備用。
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3.將攪拌好的醬汁均勻的塗抹在牛排上，再將牛排放入已預熱的烤箱中，以200℃烤約15分鐘。
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4.取出烤好的牛排盛盤，再放入玉米筍與青花菜當配菜即可。