全無姓名 2012-6-9 11:08
牛肉餅
材料：hW5oe~ k
馬鈴薯300公克
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牛絞肉200公克)cx4`7GyJ%X
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洋蔥50公克
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紅甜椒50公克
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雞蛋液3顆
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麵粉200公克G*W%~ e-XE~
麵包粉300公克9NKU-k0f
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調味料：Wk`3v&r4R0V
薄鹽醬油30㏄$| [N7d Z hE8b
檸檬汁15㏄'t5Gt
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蕃茄醬30㏄
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作法：
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1.馬鈴薯去皮切丁狀，放至加水的鍋中煮熟後撈起，攪碎至變薯泥。
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2.洋蔥、紅甜椒切細丁後，放入鍋中炒香，再加入牛絞肉炒熟後，撈出和薯泥混合攪拌，做成圓柱狀，再依序沾上雞蛋液、麵粉和麵包粉，放入油鍋中炸至外觀呈金黃色，撈起瀝油盛盤。m!b3JF0Z3s'H)z
3.調味料混合拌勻做沾醬。