查看完整版本: 牛肉餅

牛肉餅

材料：6h%b ]5s#q h
馬鈴薯300公克k;C nE&FJT QN[p
牛絞肉200公克-N:i*r'I2\t.Xkq!x#Ls
洋蔥50公克
&gq:r:J6oQc.\ 紅甜椒50公克:bf4ZJguY
雞蛋液3顆` | @8~2]d
麵粉200公克
'C3h!`j+go 麵包粉300公克x:@:CVW6_ BZ r

.uXa&Z:Z9F+f
p'H 調味料：
*@,o \4p$w 薄鹽醬油30㏄
CR(GH0k#e[
BA 檸檬汁15㏄.jX sb{ f;@X
蕃茄醬30㏄N$YL5cz V7G8E G
4Sz
A3px*\C
作法：
ztx)tn9g 1.馬鈴薯去皮切丁狀，放至加水的鍋中煮熟後撈起，攪碎至變薯泥。5oP,d+t;HU
2.洋蔥、紅甜椒切細丁後，放入鍋中炒香，再加入牛絞肉炒熟後，撈出和薯泥混合攪拌，做成圓柱狀，再依序沾上雞蛋液、麵粉和麵包粉，放入油鍋中炸至外觀呈金黃色，撈起瀝油盛盤。
6D?v#AdR
Q|&P 3.調味料混合拌勻做沾醬。