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牛肉餅

材料：gU-Lhu#DR^(i#Qn"C
馬鈴薯300公克b8^-{!ZvJz$a-v;};M
牛絞肉200公克
(js ly.mg%Kc6X#u/S 洋蔥50公克
1k2A{/V;XCb 紅甜椒50公克Q0D B&rm-R:]
雞蛋液3顆r@a pR6b4fSR
麵粉200公克
f)sr&v&X5J]Qh 麵包粉300公克 V^ R@v-Z1a
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調味料：
-P5`d9J%T4I1|r 薄鹽醬油30㏄
xw,J}lKV2~Gj 檸檬汁15㏄
K&[YI#gq"@ 蕃茄醬30㏄s6bULB{b:cY5xb
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作法：
'H-FnV-BQ.}u6z 1.馬鈴薯去皮切丁狀，放至加水的鍋中煮熟後撈起，攪碎至變薯泥。
O:?"@"F.I"R4B4J 2.洋蔥、紅甜椒切細丁後，放入鍋中炒香，再加入牛絞肉炒熟後，撈出和薯泥混合攪拌，做成圓柱狀，再依序沾上雞蛋液、麵粉和麵包粉，放入油鍋中炸至外觀呈金黃色，撈起瀝油盛盤。fCvz*p6W%g
3.調味料混合拌勻做沾醬。