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全無姓名 2012-6-9 11:12

甘甜蝦球粉絲煲

材料:)i'\4@ZkI2S~
大蝦仁150公克B-Cg nq O r
粉絲2把%T:znL)Y,H
薑片50公克
"@b&?XQgk| 蔥段50公克
Wt J{ I,D,V 蒜片30公克?e-~9AV[?
青江菜30公克
u f7Y`:{(n
qKU6OYF3Vn)^ 調味料:-u)_!Z+hy)Gp+a;@
甘甜醬油2大匙3]u$n]7WN:k%P
黑胡椒粉1大匙e5Z#z,C&{S"wpR
米酒1大匙
}8r/KY d;N6w{ Y(O6^ 糖1大匙;V#J#y2B d F
水100㏄x,S4J3dV%b qo@

g;j-R+?'f&{7@$W-L 作法:
`,O]2P$Q#F 1.粉絲泡水至脹開後擰乾水份;青江菜燙熟;大蝦仁放入熱油鍋中過油成蝦球,備用。G V.Lorg
2.將作法1油鍋中留少許油,放入薑片、蔥段、蒜片爆香,放入所有調味料煮沸。 tf N E{
3.加入作法1的蝦球、粉絲煮至收汁入味,再加入青江菜即可。
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