查看完整版本: 甘甜蝦球粉絲煲

全無姓名 2012-6-9 11:12

甘甜蝦球粉絲煲

材料:
/BR mlG 大蝦仁150公克
/} b6G)K[&]5df 粉絲2把 g"H~*Ac0|5B e$^
薑片50公克Q,[5eEq#xw
蔥段50公克{`-hfX5Ky7YIg
蒜片30公克5s$M6Y{/l\4n;j:M8T;^
青江菜30公克)|Eu J'u[u'N8|u

SUQmf!E%s 調味料:fe7A3z F}P
甘甜醬油2大匙
w$J&J&H;@%o%s @N L 黑胡椒粉1大匙Aq8R Ct
米酒1大匙EK]jYZ*O
糖1大匙
ueV"M1A&W7DR 水100㏄!cEFq2o,F"ZRE
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作法:
0d2r~*b+O 1.粉絲泡水至脹開後擰乾水份;青江菜燙熟;大蝦仁放入熱油鍋中過油成蝦球,備用。
R%fqS#PmJ[/v 2.將作法1油鍋中留少許油,放入薑片、蔥段、蒜片爆香,放入所有調味料煮沸。I[ Y@`#\
3.加入作法1的蝦球、粉絲煮至收汁入味,再加入青江菜即可。
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