全無姓名 2012-6-9 11:12
甘甜蝦球粉絲煲
材料:)i'\4@ ZkI2S~
大蝦仁150公克B-Cg
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粉絲2把%T:znL)Y,H
薑片50公克
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蔥段50公克
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蒜片30公克?e-~9AV[?
青江菜30公克
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調味料:-u)_!Z+hy)Gp+a;@
甘甜醬油2大匙3]u$n]7WN:k%P
黑胡椒粉1大匙e5Z#z,C&{S"wpR
米酒1大匙
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糖1大匙;V#J#y2B d F
水100㏄x,S4J3dV%bqo@
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作法:
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1.粉絲泡水至脹開後擰乾水份;青江菜燙熟;大蝦仁放入熱油鍋中過油成蝦球,備用。GV.Lorg
2.將作法1油鍋中留少許油,放入薑片、蔥段、蒜片爆香,放入所有調味料煮沸。 tf
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3.加入作法1的蝦球、粉絲煮至收汁入味,再加入青江菜即可。