全無姓名 2012-6-9 11:12
甘甜蝦球粉絲煲
材料:
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大蝦仁150公克
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粉絲2把 g"H~*Ac0|5B
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薑片50公克Q,[5eEq#xw
蔥段50公克{ `-hfX5Ky7YIg
蒜片30公克5s$M6Y{/l\4n;j:M8T;^
青江菜30公克)|EuJ'u[u'N8|u
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調味料:fe7A3z F}P
甘甜醬油2大匙
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黑胡椒粉1大匙Aq8R
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米酒1大匙EK]jYZ*O
糖1大匙
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水100㏄!cEFq2o,F"ZRE
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作法:
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1.粉絲泡水至脹開後擰乾水份;青江菜燙熟;大蝦仁放入熱油鍋中過油成蝦球,備用。
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2.將作法1油鍋中留少許油,放入薑片、蔥段、蒜片爆香,放入所有調味料煮沸。I[
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3.加入作法1的蝦球、粉絲煮至收汁入味,再加入青江菜即可。