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椒麻和露拌津白

材料：;t `\l:gb4Z9WxrY
大白菜        200公克
4A)iPQ9E N#DowT 黃甜椒        10公克
7o&k5]tOg` 辣椒        10公克 l:@r,e c'cAn
豆干        1片 5Wn.i2Bv6c
花椒粒        5公克 -f+C;b!X \(u
乾辣椒 10公克
qvc;y,Y 蒜味花生        20公克 $h6p)x/}s\
香菜碎        1株8ne&?` F*]8B0~Y

1I@6J~+o7kB 調味料：if~q5|/o
料亭和露(昆布香菇) 1大匙
k f^|9XS'ow? 糖 1大匙 3ON/n5u2`'ild.V D
香油        2大匙K,f y7eU

%C"n*qK+o8R 作法：
#S;IR1B@"~@ 1.大白菜、黃甜椒、辣椒切絲泡冰水；豆干去硬皮後切絲，備用。q0sm4L6cvX
2.熱鍋，以少許油爆香花椒粒、乾辣椒，過濾後將油加入所有調味料拌勻成淋醬。 q.w_}xR
3.作法1的材料以冷開水洗過後瀝乾盛盤，拌入作法2的淋醬拌勻，撒上香菜碎與蒜味花生即可。