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鮮美蛤蠣鱈魚蒸

材料：L9AT)O
XI
蛤蜊150公克T*M(Dwl
鱈魚1片 iN!| J!_"E7p5J,e)P ud
薑片10公克
s_3bO9~R 香菜15公克S$n~ab
薑絲適量,Y*Vjo3DA
蔥絲適量
T5k^\D.x6Ep 辣椒絲適量.Qf"IS*k\gT}h~T8]0T
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調味料：N&nfgBMg!}L5{
A
7EWA!jgR3d3Z#IZ 和露1大匙.[HzI6CqCR
米酒1小匙)mL'`8x{8N H
香油少許&V,D.jJ)|ZJ
B
iu7duv.[+QE5M1Q 米酒1小匙5E&HC b*}&PY

&@NeQt%\? 作法：
e8xG f-x)QTP'M 1.鱈魚抹上米酒醃約10分鐘備用。
Cf7~-m,J@ACkb 2.盤中鋪上入薑片、香菜，再放入鱈魚、蛤蜊及所有調味料，放入蒸鍋中蒸熟。
`{+tE5b@y 3.再放上薑絲、蔥絲、辣椒絲即可。