全無姓名 2012-6-10 13:30
鮮美蛤蠣鱈魚蒸
材料：;wo"vcqv_c U
蛤蜊150公克
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鱈魚1片7_ ~8@7Z2j4j1G
薑片10公克 q1z3hQ{ Qp
香菜15公克
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薑絲適量*t/{"uTN-`f
蔥絲適量
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辣椒絲適量
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調味料：
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和露1大匙
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米酒1小匙
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香油少許
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米酒1小匙$P3b+]` v*R\2zr
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作法：b4T N@ qW#D"l
1.鱈魚抹上米酒醃約10分鐘備用。
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2.盤中鋪上入薑片、香菜，再放入鱈魚、蛤蜊及所有調味料，放入蒸鍋中蒸熟。ExQ,Gp{L(F`
3.再放上薑絲、蔥絲、辣椒絲即可。