全無姓名 2012-6-11 10:40
鮮美三絲雞
材料：7Y
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1.雞胸肉 1/2塊 o%B[UoJp%h;K
2.筍絲 60公克 m$[Q*A\}
3.胡蘿蔔絲 40公克
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4.小黃瓜絲 50公克
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5.蒜末 5公克
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6.熟白芝麻 3公克[-g d7|W{Ij
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調味料：
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1.和露 2大匙K pU+|3M w.uF
2.烏醋 1大匙Ar]v+W7g+t&r"e]
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3.細糖 1大匙;g;V:l
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4.涼開水 1大匙
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5.香油 1大匙
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作法：E i'~K*K%j
1. 雞胸肉以水煮或蒸10分鐘至熟後，取出待涼，剝粗絲備用。
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2. 胡蘿蔔絲及筍絲分別放入沸水中汆燙10秒，取出瀝乾備用。D/T%z%B)sz9^+SBQ(i
3. 依序將作法1的雞絲及作法2的胡蘿蔔絲、筍絲、小黃瓜絲擺放至盤上。5G U3}"ri ]/Hu3d X d
4. 將所有調味料混合調勻後淋至作法3中，食用前拌勻即可。
緋葉 2012-6-14 11:34
涼菜！$M;Rz#k9FW:w le
可以當餐前的開胃菜∼∼
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這種不用烹煮的菜色最方便了
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吃起來感覺清清爽爽的
kind 2012-6-24 21:48
喔喔!!4{so3Oro+c
能跟涼麵拌在一起吃嗎:88: ??+g+J N7j1}/S
應該會很好吃:35: ((自己說?! ^6s*?$A(D z
很適合夏天吃的料理:92: