全無姓名 2012-6-11 10:40
鮮美三絲雞
材料：
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1.雞胸肉 1/2塊
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2.筍絲 60公克VU F+i/s
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3.胡蘿蔔絲 40公克"n[i
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4.小黃瓜絲 50公克ZTYh!W8l _
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5.蒜末 5公克9N_%eWO F
6.熟白芝麻 3公克5YO7jnqC
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調味料：C` ~
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1.和露 2大匙ga*s `3_,FV8p
2.烏醋 1大匙
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3.細糖 1大匙
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4.涼開水 1大匙
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5.香油 1大匙c4G-yMiE.n,y6h
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作法：
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1. 雞胸肉以水煮或蒸10分鐘至熟後，取出待涼，剝粗絲備用。3C,zj-D d3k
2. 胡蘿蔔絲及筍絲分別放入沸水中汆燙10秒，取出瀝乾備用。+t vr&YM9oi^FE
3. 依序將作法1的雞絲及作法2的胡蘿蔔絲、筍絲、小黃瓜絲擺放至盤上。7K3g[;Q#[
4. 將所有調味料混合調勻後淋至作法3中，食用前拌勻即可。
緋葉 2012-6-14 11:34
涼菜！
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可以當餐前的開胃菜∼∼W(fu6[b6G`
這種不用烹煮的菜色最方便了
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吃起來感覺清清爽爽的
kind 2012-6-24 21:48
喔喔!!${4l]zZ Ia1[
能跟涼麵拌在一起吃嗎:88: ??Yx V%BZ3h W
應該會很好吃:35: ((自己說?!
7O)\:~TH$t@ @W
很適合夏天吃的料理:92: