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全無姓名 2012-6-11 10:40

鮮美三絲雞

材料：ES&q}A'X:_
1.雞胸肉 1/2塊;N8Og(Hlcg9\
2.筍絲 60公克
B8i,^;cN*NVr DNN 3.胡蘿蔔絲 40公克v\_H\O
4.小黃瓜絲 50公克
3n \-EA i#h&p!o 5.蒜末 5公克0u2V#VT_ } _8`0J9`|.M
6.熟白芝麻 3公克
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調味料：6[hRp LD(W
1.和露 2大匙a,j Z-t%n*n3w {
2.烏醋 1大匙&kO \%}%en!Th-y
3.細糖 1大匙2i djz xY8A*[ H
4.涼開水 1大匙fX9K0h V
5.香油 1大匙$tPxDHP

%q8NOR%zdaj J 作法：(V_l/rU)U;@.{,t!g2L.SN
1. 雞胸肉以水煮或蒸10分鐘至熟後，取出待涼，剝粗絲備用。,x"D[,^Q-R6N
2. 胡蘿蔔絲及筍絲分別放入沸水中汆燙10秒，取出瀝乾備用。@.sA!ulW4z*_
3. 依序將作法1的雞絲及作法2的胡蘿蔔絲、筍絲、小黃瓜絲擺放至盤上。fNf _{ HU'N6{
4. 將所有調味料混合調勻後淋至作法3中，食用前拌勻即可。

緋葉 2012-6-14 11:34

涼菜！*Scdvy_ G
可以當餐前的開胃菜∼∼-B(S\N:| YT
這種不用烹煮的菜色最方便了*U,P.I$W:X.b
吃起來感覺清清爽爽的

kind 2012-6-24 21:48

喔喔!!(M)lm1X.X v*e ?l
能跟涼麵拌在一起吃嗎:88: ??
yI)s&eQgO 應該會很好吃:35: ((自己說?!
mpr/_i:FZ'qg 很適合夏天吃的料理:92:
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