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全無姓名 2012-6-11 10:40

鮮美三絲雞

材料：
$}"?em%M)d 1.雞胸肉 1/2塊,yi;MjW]In`
2.筍絲 60公克
$l ZW$a|JR)str 3.胡蘿蔔絲 40公克pc)|#SwEe'?*~v
4.小黃瓜絲 50公克R o't1G:ib
5.蒜末 5公克Dk&y.Y _5]h2x'y
6.熟白芝麻 3公克H{R Q#q*ww0Q

S"]Ks(w 調味料：B~7[W YD5H8~[
1.和露 2大匙3Q C3_Sni1Y/X5Y U_~
2.烏醋 1大匙
O.^A&fq\` Z*K@3ii 3.細糖 1大匙
dN/gQnC 4.涼開水 1大匙"M0yW{+g(X
5.香油 1大匙
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作法：.HDQ pnW5jE
1. 雞胸肉以水煮或蒸10分鐘至熟後，取出待涼，剝粗絲備用。N HSu/T7oPs
2. 胡蘿蔔絲及筍絲分別放入沸水中汆燙10秒，取出瀝乾備用。k}5zrVa;M._!M
3. 依序將作法1的雞絲及作法2的胡蘿蔔絲、筍絲、小黃瓜絲擺放至盤上。G0rp.\.G9\
4. 將所有調味料混合調勻後淋至作法3中，食用前拌勻即可。

緋葉 2012-6-14 11:34

涼菜！
.HQ*@Z:{$R 可以當餐前的開胃菜∼∼:D&[EWk_9?&]t7t
這種不用烹煮的菜色最方便了
OT4\;m*xS 吃起來感覺清清爽爽的

kind 2012-6-24 21:48

喔喔!!xPiI_)aqb5|
能跟涼麵拌在一起吃嗎:88: ??g$\eWdz
應該會很好吃:35: ((自己說?!0Z*f u$a^(Xf Z8v
很適合夏天吃的料理:92:
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