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全無姓名 2012-6-11 10:40

鮮美三絲雞

材料：;{!{ ]$V3CB.D
1.雞胸肉 1/2塊,KU0e"{!fg'X'\
2.筍絲 60公克d;Yq9lG3K
3.胡蘿蔔絲 40公克
p0F9_%J(@gp[ 4.小黃瓜絲 50公克!m {-Mm y Jyv}
5.蒜末 5公克{1W-P:u h.d6B
6.熟白芝麻 3公克&Hq7}K0V0N Q

&J |5Q B q;~ S 調味料：2T7o'rSO t!xq
1.和露 2大匙+b:CY\+C%k4bI
2.烏醋 1大匙)]_~;w&V-KQJ_
3.細糖 1大匙k:P,@2d#D0G%b
4.涼開水 1大匙
@R:tc p$U5c 5.香油 1大匙]4P'?zP/B'mU B
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作法：
fCPm0Z:e2N/s F 1. 雞胸肉以水煮或蒸10分鐘至熟後，取出待涼，剝粗絲備用。Z,l_dy:e3x
2. 胡蘿蔔絲及筍絲分別放入沸水中汆燙10秒，取出瀝乾備用。.XZw.~t5g
3. 依序將作法1的雞絲及作法2的胡蘿蔔絲、筍絲、小黃瓜絲擺放至盤上。
\_0A7|,pb(p)KFCAP 4. 將所有調味料混合調勻後淋至作法3中，食用前拌勻即可。

緋葉 2012-6-14 11:34

涼菜！7p jbew!@9t
可以當餐前的開胃菜∼∼
C u#B/T3L&QE*t 這種不用烹煮的菜色最方便了S`3B~-IGqY
吃起來感覺清清爽爽的

kind 2012-6-24 21:48

喔喔!!
(w;e:A&{kq| Z 能跟涼麵拌在一起吃嗎:88: ??_+Q0n"pN+lZ
應該會很好吃:35: ((自己說?!5|'M5kA\n
很適合夏天吃的料理:92:
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