查看完整版本: 鮮美三絲雞

全無姓名 2012-6-11 10:40

鮮美三絲雞

材料：
/yzw&COW7D5c _ f 1.雞胸肉 1/2塊Sv~o9k8b1n
2.筍絲 60公克&z ?a%B&h%R4z }"F"t"m
3.胡蘿蔔絲 40公克Tz&z(y#yaQ
4.小黃瓜絲 50公克
.@H/q1Bc:}$F 5.蒜末 5公克Z5n H.V1bv
6.熟白芝麻 3公克
^!e-KxD+DA9G%f4bD
`U5Q}$Xpp 調味料：
B(l%b~ N 1.和露 2大匙
W4{~A#h6_ 2.烏醋 1大匙
3K0ELJe0h.QV 3.細糖 1大匙`iAaJM X?U:hB
4.涼開水 1大匙(W5K:J:hk)_%E2p
5.香油 1大匙JdK$[MY Ks
csRD [email protected] n-R R
作法：
!a#V.`x0Wr#r@*K 1. 雞胸肉以水煮或蒸10分鐘至熟後，取出待涼，剝粗絲備用。
f$l/H7Z6I&E 2. 胡蘿蔔絲及筍絲分別放入沸水中汆燙10秒，取出瀝乾備用。 M$F9D$H&] z Jb T:e|
3. 依序將作法1的雞絲及作法2的胡蘿蔔絲、筍絲、小黃瓜絲擺放至盤上。
E(DhYO Q P;[q]z 4. 將所有調味料混合調勻後淋至作法3中，食用前拌勻即可。

緋葉 2012-6-14 11:34

涼菜！
/SPm]v#ja;E \,` 可以當餐前的開胃菜∼∼.H$mT2F~2d%YuQ
這種不用烹煮的菜色最方便了6zh#[W;C T
吃起來感覺清清爽爽的

kind 2012-6-24 21:48

喔喔!!
!e0mD drf0y8Q~ 能跟涼麵拌在一起吃嗎:88: ??
%G(QKt^\5d _ 應該會很好吃:35: ((自己說?!}&pn;c}#y@~
很適合夏天吃的料理:92:
頁: [1]
查看完整版本: 鮮美三絲雞