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義式香草里肌

材料：J,T6u[r'R_e:X"e5l
1. 豬里肌肉 250公克lg%Is:~!t
2. 牛蕃茄瓣 1/2顆~/@!M
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3. 小洋芋 1顆
8cp sT k2E l*^ 4. 百里香 3支
5_S:tRN 5. 迷迭香 3支.Z1RV]5dHm'}
6. 橄欖油 適量 OGJ5yM
7. 日本水菜 少許
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調味料：
!^(o e u1K6?C v)b 1. 甘醇醬油 3匙
*Lb4^r*E$t}t 2. 味醂 20㏄
7IKtA OI[ 3. 奶油 10公克
:}t-FnC B-xU| 4. 糖 少許d?YNCf]o Q
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作法：aYe ZQ-m!C
1. 將香料切碎和橄欖油均勻的塗抹在豬里肌肉上，撒上少許鹽、胡椒粉（份量外）備用。\!zG v4Yh
2. 取一鍋將作法1的豬里肌肉表面煎至上色後，放入烤箱以200℃，烤約15分鐘至熟後，取出切片盛盤。2g*Uy auVs-q1V$E
3. 將牛蕃茄瓣和小洋芋放入鍋中炸熟，放入作法2盤中。y9\)Q:e+e.PT5F
4. 另取一鍋將所有的調味料加入拌炒至濃稠狀，淋入作法2盤內食材上即可。