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全無姓名 2012-6-12 09:35

蒜味鮮蚵拌豆腐〔已檢〕

材料：-Yk xRcyP:k9[&t6p
A
a'f~7HI W4? 板豆腐2塊
R-PvL M Qy6X`y 鮮蚵300公克
9W#[MH_qC!Y 地瓜粉適量5GA x{W
B
8bcJ jI$XX E 蒜末15公克;['m0J3}D}%d1G-Q
蔥末10公克T T1C)e-kt
辣椒末5公克 v9fW8UH5T
V P)r\3\|
調味料：v l*l p2^
A
6?p(XMn+R 醬油膏2大匙SEx.~#B!p$r!H
香油少許
p/w(DJ-Z2~+Rbd!c B U*?dy6g2G7?m
米酒1/2大匙-c k:C|I/S sU+q eO
薑泥1小匙
l]4y3Bk[hz
&R@[:G'JE 作法：7| H`8Z(v'bo
1.鮮蚵加入調味料B醃約5分鐘，沾裹上地瓜粉，放入沸水中汆燙1分鐘備用。
;Sl1O$tWfZ 2.板豆腐切塊，放入沸水中汆燙約1分鐘，取出與作法1的鮮蚵一起放入盤中。N VO5^ \*\B
3.將材料B加入醬油膏拌勻，淋在作法2的盤中即可。K V$nsf N

a`!IMS8A [[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-3-18 20:20 編輯 [/i]]

緋葉 2012-6-12 13:41

這個看起來好好吃
2f6k9mP h7ba 不過我對於海鮮類的料理實在不在行（汗）
a IQ]:m!^D 這個看起來好像還滿容易的,kbU5[5a}d
可以試試:loveliness:

全無姓名 2012-6-13 13:17

回應 沈默 第 2 篇文章

簡單又美味∼家常菜就該這樣的嘛tyjp61

kind 2012-6-24 21:54

會很辣嗎....??%rxl _1X&ml
不敢吃辣:109: ((沒用o5z['d1Rf3^.@R
想說做給家人吃吃看:122:
n9qxB.`Q,I9B 美味又簡單,間常菜給人的感覺好溫暖:107:

飄浪。JT 2012-6-30 02:12

感謝分享
T5D?+TMao3KG *g?`,hp'p~L
看起來好好吃喔
f(f/U'\h QV 對這種很沒抵抗力XDD

dreamgrace 2012-6-30 19:54

簡單的豆腐料理，要學起來
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