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全無姓名 2012-6-12 09:35

蒜味鮮蚵拌豆腐〔已檢〕

材料：?$y!XI/v Ma `
A/B H8N/c4x&mTI1Dg
板豆腐2塊
-b |l!AN'`mF+H 鮮蚵300公克
j;c7h0}$pP;hNA 地瓜粉適量
T/|4G?3TH~ BQ:[7LfEc#C
蒜末15公克-GW"LRd
蔥末10公克-ER'x8W/^U
辣椒末5公克0nEq_;n

\&tf4X C ?H+Ui 調味料：/G {FWmI.N
A%R q.{i R${fG2M^ ?6U
醬油膏2大匙
;Q4gbNhA 香油少許8n;y&CkQi~e6F;\3tZ
BTFg;i#A3[
米酒1/2大匙
.p B1Yd0mwMu n 薑泥1小匙NFI7|i*@:n
{Ebl:[T
作法：
u4?5V/]8N5_&qc 1.鮮蚵加入調味料B醃約5分鐘，沾裹上地瓜粉，放入沸水中汆燙1分鐘備用。
F6c'Fw_-\c8? 2.板豆腐切塊，放入沸水中汆燙約1分鐘，取出與作法1的鮮蚵一起放入盤中。;?hj~p7lR*T;f
3.將材料B加入醬油膏拌勻，淋在作法2的盤中即可。 [4};o*jA`$J

5?&R,E.qBr-MBFB [[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-3-18 20:20 編輯 [/i]]

緋葉 2012-6-12 13:41

這個看起來好好吃
qmV9~BQ 不過我對於海鮮類的料理實在不在行（汗）NsW*|{w1G?6K9W)Z
這個看起來好像還滿容易的
0E j-z4H*y"u nn 可以試試:loveliness:

全無姓名 2012-6-13 13:17

回應 沈默 第 2 篇文章

簡單又美味∼家常菜就該這樣的嘛tyjp61

kind 2012-6-24 21:54

會很辣嗎....??
#ema@JmSc0O 不敢吃辣:109: ((沒用
$c+b!yXAR2}i] 想說做給家人吃吃看:122:
+K7f}L U-F6F 美味又簡單,間常菜給人的感覺好溫暖:107:

飄浪。JT 2012-6-30 02:12

感謝分享b XRT)y$G7b t

|k!Iv/h)O:GG 看起來好好吃喔B-\F%c w
對這種很沒抵抗力XDD

dreamgrace 2012-6-30 19:54

簡單的豆腐料理，要學起來
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