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香菇鮮蚵丸〔已檢〕

材料：6V%@7cB)mpY K
大鮮香菇3朶
:c3xGpI;UD 鮮蚵80公克I.`pL[]&zDN
蒜頭3粒
KD\K]]'y 辣椒1條{-OR5uXb
青蔥1根7Qokd3J,C,T
麵糊適量'Ta-v(HIs
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（註：麵糊配方比例為100公克麵粉、雞蛋1顆、水30㏄，混合均勻。） .R0C#F(T H@

4I4nw&g5c 調味料：
AA*q6}.}G/?h 醬油膏1大匙shu1fK]Zgm
白胡椒少許
9u f*`E`,@1a\5r 香油1小匙bXT]r
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作法：2X)j\0X'je{]E
1.鮮蚵洗淨；蒜頭、辣椒、青蔥切末，備用。
-{5]$i,v(R.q%Cf/R 2.將鮮蚵、所有調味料與作法1的所以材料拌均勻，鑲在香菇上，再於鑲餡處裹上麵糊成丸狀。
mS!m/]&U(u5YSy 3.熱鍋，倒入稍多的油，放入作法的香菇炸熟即可。
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[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-5 22:42 編輯 [/i]]