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香菇鮮蚵丸〔已檢〕

材料：KR K7bF n#O%|a8Mm r
大鮮香菇3朶|0CaOd
鮮蚵80公克
a/p%k:K+}yw 蒜頭3粒
LL @]#C 辣椒1條}!pU~?o)F
青蔥1根Y3[~i}1t
麵糊適量n `Q6?P*l2`.K#L~;G'p
（註：麵糊配方比例為100公克麵粉、雞蛋1顆、水30㏄，混合均勻。）
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qq"v?&ZP2k 調味料：Wf8IDoh d.B+b
醬油膏1大匙
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I 白胡椒少許
2BfGx `jK 香油1小匙j4r$^.r9M8?w]
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作法：
g2Q8\+f R_ l2f Zb7Lj 1.鮮蚵洗淨；蒜頭、辣椒、青蔥切末，備用。
1t4b+O&{/e)M X1~ 2.將鮮蚵、所有調味料與作法1的所以材料拌均勻，鑲在香菇上，再於鑲餡處裹上麵糊成丸狀。
B;|&VO LK~ mWy.Rr 3.熱鍋，倒入稍多的油，放入作法的香菇炸熟即可。4m'B4q5Hp#Wh
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[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-5 22:42 編輯 [/i]]