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香菇鮮蚵丸〔已檢〕

材料：
7b.m!\K"@6x 大鮮香菇3朶
fX5JnT`I:AVL!\ 鮮蚵80公克
4c&zT@6X w;w){.^3^T 蒜頭3粒.I9_'~%i.q,s
辣椒1條B2f Q%C+|7z:d
青蔥1根%E Abn pA0|P
麵糊適量
xK5U"wBVh （註：麵糊配方比例為100公克麵粉、雞蛋1顆、水30㏄，混合均勻。） Da h-GK7p{D n
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調味料：
/T.D)L~^oN
y 醬油膏1大匙
F!Ds&f,On#z5G 白胡椒少許puq5|T7u
香油1小匙.m }-TB%T

BiC,j5X 作法：
?4~%@&s{P2g:D.]I 1.鮮蚵洗淨；蒜頭、辣椒、青蔥切末，備用。m:U8RV*c)\F
2.將鮮蚵、所有調味料與作法1的所以材料拌均勻，鑲在香菇上，再於鑲餡處裹上麵糊成丸狀。!Fc,ug w {)?*UQ
3.熱鍋，倒入稍多的油，放入作法的香菇炸熟即可。
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?? [H0wN.`!Ct:v [[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-5 22:42 編輯 [/i]]