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冧酒櫻桃芝士餅〔已檢〕

材料
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T D 忌廉芝士1千克、砂糖173克、全蛋300克、牛油（已溶）100克s9K'br5O5Q}
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糖漿：粟粉/肉桂粉各50克、砂糖/櫻桃果醬各80克、冧酒120毫升、水500毫升、櫻桃適量
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做法
J:\%t9`9xe0{+P 1.先將忌廉芝士置室溫至軟化，加砂糖攪拌至滑身。
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2.繼續拌入全蛋、牛油，倒入餅模至八成滿，放入預熱至100℃焗爐，焗1小時，取出放凉。
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i)A7{5p1v@9SEp 3.粟粉、砂糖、冧酒、肉桂粉、水、櫻桃果醬混合，並煮成糖漿，淋在芝士餅表面，最後放上櫻桃作裝飾即可。ow`U"s z5Y

'L O+~y} {j-ij7H 貼士F7PiY*q+a``H
焗好的芝士餅宜放凉後才淋上冧酒糖漿，否則熱力會令酒香揮發，影響味道。0h^-g@dP.SP

\9C*P6CJZ*Zs!z [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 23:09 編輯 [/i]]

啊啊...
:rae&L)RiI z 看來是酒精滿重的點心??
Q-C;Bzpv7dP&? 那寡人就不敢吃了說...:121:
fA2E"D9l 好可惜...:111: kFT m^'v
寡人超喜歡櫻桃的說...:114:

回應 kind 第 2 篇文章

酒精濃度不會太高了啊!
(e:HNl
v:A 因為當酒經過烹煮的過程後裡面的酒精會揮發掉的!!H5Qu0AQ
所以問題不大喔! 你可以安心做這個甜品..還有滿滿的櫻桃!!

回應 panda_ching 第 3 篇文章

是嗎?!!
!os1U
AR"Q%K7U 原來我瞎擔心了:111: ...
5@ x
yVY7f5u e 耶耶耶~~ 滿滿的櫻桃誒:108: ~~
.|p'mo*a/uY b4l 是說如果酒精濃度高的話,就拿來猛塞給暗戀的人吃(?)好了:122: ??*p1`R],P]A {"D
等它暈了再偷襲...不對,是塞情書到他的口袋裡:88:
@qwK5gM-au5` \
謝謝你回覆我沒腦袋的問題:65:

回應 kind 第 4 篇文章

哈哈別這樣說嘛....
)m"LM0MD8C~ 能夠幫到你我也很高興啊!qw18 4q*b/W3vcJ
jD'V2E'^X)G
哎喲人家沒想到酒...可以作這種用途啦~人家很害羞嘛~~((其實你心裡不知想過多少遍了!

好像很難做啊E8ySg8I3E
本人對料理不是那麼在行
/S)l;{$o)}Of 但很想吃啊 :Q

回應 panda_ching 第 5 篇文章

哈哈...a&B(ZKox
妳真客氣:tk_04 ~((這是神麼奇怪的道謝法?!

回應 kind 第 7 篇文章

嘛...不是啦沒有奇怪啦這是有禮貌嗯嗯
JY'\xrM1R 不過說回來我還是喜歡藍莓芝士餅多於櫻桃芝士餅啦~O*Q%[0Yj@KA
還有不知道自己能不能夠接受冧酒味=3=

回應 panda_ching 第 8 篇文章

哈哈哈
4L{:LJ]A 嗯嗯!   有禮貌!!  ((笑
-Wa7z Y3[
U 喔喔~   大大喜歡籃梅呀~~  ${hUMo&YOS
籃梅很好阿((笑
4fElJr 是說大大怎麼稱呼呀??
t,G9a8aRHr&sG 不叫個稱呼感覺好見外喲:tk_09 ...5g]Y/W!H
Mr
對了!   大大可以叫我小香菇噢((笑

回應 kind 第 9 篇文章

就是已經拜訪過了 ((笑G4c#T1h:m:~N
藍莓也很有營養 有很多維他命呢
k9IDVwm``c4o 讓眼睛變得閃亮亮的讓肌膚可以抗氧化甚麼的很多很多
yn3^5pNlB3eT 多吃藍莓也有好處呢~
/}@sO*`T2d 當然偶不是為了上述所說的才吃藍莓啦就只是因為它味道好而已~s-Mc AV8fO
特別是藍莓鬆餅藍莓芝士蛋糕等等的~~~~ ((口水流出來了!