fanothers 2012-6-15 09:36
杏仁酒啫喱
材料
N6a)OR%X
特濃咖啡300毫升、砂糖120克、魚膠粉6克、杏仁酒300毫升、水120毫升
nBeu s0W(u3`5MsN
m AF;|Z!nq*~7o
做法1rQNC?K"w
1.先以慢火煮熱特濃咖啡，加入砂糖及魚膠粉拌勻。6MQ)A.bI+_
,Z C)HQ[^[ry
2.繼續拌入杏仁酒、水，混合後熄火，倒入半圓形膠模中，放雪櫃雪24小時至凝固。
8Q~4o'\1w
t6r{9n O:c8K,dJ?
3.將啫喱脫模，把兩個半圓啫喱黏合成球狀，以小棒固定，隨意加上裝飾，完成。
a p+L#] l0z3b
[e|L Zx#wP6c
貼士Zqe K1sy
啫喱凝固取出後要立即食用，否則容易出水溶化。
kind 2012-6-23 23:56
耶耶耶~~
#A8B5Z@
xA F!u
裡面有寡人最愛喝的咖啡誒:107: ~~!!
S9uB L&N(jE
但...有酒誒...這樣吃起來會不會辣辣的阿:109: ??}1Jk-TW0L+c4v
這個甜點不是和寡人吃餒:120:
!w s"|p
A G%k
因為寡人是個超級大懶人:122: 習慣拿出來後要吃不吃的:111: :17: (被歐飛)