fanothers 2012-6-15 09:36
杏仁酒啫喱
材料
{x;Nn0z wQ0qt
特濃咖啡300毫升、砂糖120克、魚膠粉6克、杏仁酒300毫升、水120毫升l:rwu0W+}
,v|tpA:];y
做法
j'o5Qt/x
1.先以慢火煮熱特濃咖啡，加入砂糖及魚膠粉拌勻。
E/? @)}!U
0IZ hs}
2.繼續拌入杏仁酒、水，混合後熄火，倒入半圓形膠模中，放雪櫃雪24小時至凝固。
]&\/] {J S;}5A?g
&sPNtGi.R
3.將啫喱脫模，把兩個半圓啫喱黏合成球狀，以小棒固定，隨意加上裝飾，完成。
-pc5E/o0De3H Z1Y
qy
!B8t1XKF#~D'k\4A
貼士 K#]M8@n8v;n
p-q-@
h
啫喱凝固取出後要立即食用，否則容易出水溶化。
kind 2012-6-23 23:56
耶耶耶~~c A XN)w2dF.n b
裡面有寡人最愛喝的咖啡誒:107: ~~!! y WW?$y |
G
但...有酒誒...這樣吃起來會不會辣辣的阿:109: ?? T8z$z.d
X wE K t
這個甜點不是和寡人吃餒:120:
X].H m&O'~3K.L!Z*}+N
因為寡人是個超級大懶人:122: 習慣拿出來後要吃不吃的:111: :17: (被歐飛)