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fanothers 2012-6-15 09:36

杏仁酒啫喱

材料? o#b1y$wf
特濃咖啡300毫升、砂糖120克、魚膠粉6克、杏仁酒300毫升、水120毫升9Qi3Rp;H8l3D

JyB#JB5u1S(^ 做法
2cr x@'zk!o/^6c 1.先以慢火煮熱特濃咖啡,加入砂糖及魚膠粉拌勻。
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$?0k,n+U7y~X 2.繼續拌入杏仁酒、水,混合後熄火,倒入半圓形膠模中,放雪櫃雪24小時至凝固。
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x J\'p9Sf kz 3.將啫喱脫模,把兩個半圓啫喱黏合成球狀,以小棒固定,隨意加上裝飾,完成。
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貼士T$^#D U-s
啫喱凝固取出後要立即食用,否則容易出水溶化。

kind 2012-6-23 23:56

耶耶耶~~\q/_ _2};HECJ
裡面有寡人最愛喝的咖啡誒:107: ~~!!m,d1W-_#~!Hch
但...有酒誒...這樣吃起來會不會辣辣的阿:109: ??lJd,x5^
這個甜點不是和寡人吃餒:120: K+] w9czO
因為寡人是個超級大懶人:122: 習慣拿出來後要吃不吃的:111: :17: (被歐飛)
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