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fanothers 2012-6-15 09:39

梅鹽西瓜凉糕

材料
$M:R'R(L2XH2p8d 西瓜600克、砂糖/寒天粉各1湯匙、凍水200毫升、梅子鹽適量n3Y;MU8K

J?0_s g6@@-{.}/U S.K B 做法 ?d"r6i5T$o5] y tn
1.西瓜去皮，切成小塊，放入攪拌機打成果汁。
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An Y EW,\*x 2.鍋中放砂糖，加入寒天粉拌勻，邊注入凍水邊攪拌，以小火加熱至沸騰。7A+UG Nr1c
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3.然後再拌入西瓜汁，煮1分鐘，放入保鮮盒，待凉後放入雪櫃雪4小時至凝固，取出切成小塊，撒上梅子鹽即可。{)qI$j#` kN$[
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貼士：
!J1d^#Tz T;~ 鍋中要先放入砂糖後放寒天粉，砂糖能阻隔鍋的熱力，使寒天粉更易溶解。

kind 2012-6-23 23:52

哇咧... p/['p-j!hYx4c3N
寡人不太敢吃西瓜說:111: ...Ss W+?F#?KO c{%R z
但感覺上這道甜食很適合夏天吃誒:107: e/[x"q1vb,h|
糖能加多一點嗎??   加太多會不會不好凝固啊:120: ??(zb\"f#T!i\*A
寡人是甜食主義者:122:
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