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格子餅乾

材料：
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r,~wMK9| 無鹽奶油……65克U7k7ioJF
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細砂糖………65克
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全蛋…………30克'xFR%ypmA+ar
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低筋麵粉……120克7]jrwN!V@?'X:_a

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G.[#f&V 可可粉………1大匙
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2Yf/l2\uxv 蛋液…………適量（1大匙）$H:f}P$PyB)mw0\
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作法：'GO,WZ ]or
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1.奶油加糖打成滑順狀（圖1），分次加入拌勻的全蛋蛋液，攪拌均勻，再拌入低筋麵粉。9[)R"GQWB'b
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2.將麵糰分成2份，其中一份拌入可可粉，混合成可可麵糰，將兩色麵糰分別整型成長條狀，以保鮮膜包起來冷藏30分鐘。
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3.麵糰取出後各切一半（圖2），交錯排列後以蛋液黏起（圖3），冷藏冰硬後以刀子切片，排在烤盤上，移入已預熱的烤箱中，以180℃烤15分，即可取出。
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※不失敗小叮嚀EfZL4g:q/n

f$M5B!As*t;@3r ★加入全蛋時，記得要一點一點的分次加入拌勻，即可避免油水分離的情況。
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★如果不加可可粉就是原味餅乾，也可以直接烘烤，做成單色的餅乾。
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wGcCh2iff ★兩色麵糰重疊時，別忘了略微壓緊的動作，以免烘烤時散開來，或是烤好的餅乾有空洞。tso;Pw)bBGl
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哇~~;Pp)g4]#[&G)QkU*t
寡人一直雙色餅乾是一向很難做的點心呢:109: ..
-Mf.L6@3a)Zn;y0E 沒想到好像並沒有想像中的難呢:107: Y'V2n4d7t.F%SZ
但寡人的手不巧,做出來的應該不太好吃就是了:17: (確定不是懶惰?!)
U OF{W R.b R 通常做點心的材料都很貴又很多:111: ...(r2pF*]8l!LFa2_
但雙色餅乾的材料不多呢,也不用花太多錢:108: H2n F;cTsp k
端出來,人家還會稱讚你手一好咧:113: /PR9H"L;kt
真的很謝謝你每次都發那麼好的食譜給大家參考:122:

很喜歡格仔>.<3CB7O t:[ge|


N D)P6n` q i think it is funny!@.@