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雙色水晶餃

一、材料：M ]0dwi {
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外皮：
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Do&s@C F&qE~ 樹薯粉和日本太白粉各二杯、小南瓜四分之一個、菠菜半把。
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)v9wr}z 內餡：
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A"u,|N{Ai Q8L 香菇八朵、蘿蔔乾一碗、薑末適量。
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二、調味料：
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醬油、糖、香油、鹽、黑胡椒粉，素高湯適量。3t)| oc9b[

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Mk y 三、做法：
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Wr-O/XO8`(K 1.鍋中放少許油，入薑末、香菇和蘿蔔乾末炒香，加入調味料，做成內餡備用。
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2.將南瓜和菠菜各加約三百CC的水，打成汁備用。&j"t7Tq{G
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3.樹薯粉和日本太白粉倒入碗中拌勻，分成二份，加入半杯滾水攪勻，再加入做法2和少許油，揉成粉糰。
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4.粉糰分小塊後，用塑膠袋封好，取一份捏成扁圓形，再包入一小匙內餡，捏成三角錐狀。iYq
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5.將粉糰放入滾水中，呈半透明狀時即撈起，加入芹菜末、香菜末、素高湯和香油，即可食用。

哇~~
CG@TAZ)Q 這個拿來當火鍋料一定很好吃:107: ~~
IUBKg'Z@ w 而且裡面的餡料都是寡人最愛的食物誒:122: ?!!?)g2o$r(i'Z#i%x{8A
感覺就很香:106: 不過不太敢吃南瓜:117: ...(偏食鬼?!!)
|kkV](c?.Sq4| 半把是用梗子還是用葉子呀??   s3c'YS a l2IX
如果是用葉子的話,剩下的梗子還能炒青菜配飯:84: ~~