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雙色水晶餃

一、材料：
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z(a 外皮：^V:K$k^"}toQN7I
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樹薯粉和日本太白粉各二杯、小南瓜四分之一個、菠菜半把。ur8s i(f
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內餡：
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$ZK&u:A(pe8i 香菇八朵、蘿蔔乾一碗、薑末適量。
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二、調味料：j^;q$Ec w8TsN
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醬油、糖、香油、鹽、黑胡椒粉，素高湯適量。KPDfL
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三、做法：q6\0yL kZ

"UmT7vb*c#U_)x)wO 1.鍋中放少許油，入薑末、香菇和蘿蔔乾末炒香，加入調味料，做成內餡備用。FD'M9O_opO
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2.將南瓜和菠菜各加約三百CC的水，打成汁備用。
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+Eq#U1g:K&n 3.樹薯粉和日本太白粉倒入碗中拌勻，分成二份，加入半杯滾水攪勻，再加入做法2和少許油，揉成粉糰。 XP JmT%g,N

VhUBh 4.粉糰分小塊後，用塑膠袋封好，取一份捏成扁圓形，再包入一小匙內餡，捏成三角錐狀。'pI tJ@

`P+r,Y"]1~0^2W^ 5.將粉糰放入滾水中，呈半透明狀時即撈起，加入芹菜末、香菜末、素高湯和香油，即可食用。

哇~~FK*p
sq+h
這個拿來當火鍋料一定很好吃:107: ~~
*wq [+n7F5pD 而且裡面的餡料都是寡人最愛的食物誒:122: ?!!|J)hl|hg
感覺就很香:106: 不過不太敢吃南瓜:117: ...(偏食鬼?!!)
]*^Ej9s'{R 半把是用梗子還是用葉子呀??   
~,o$]DZu|#By 如果是用葉子的話,剩下的梗子還能炒青菜配飯:84: ~~