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雙色水晶餃

一、材料：
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I;yN4A$h.R 外皮：fbWq%g0B
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樹薯粉和日本太白粉各二杯、小南瓜四分之一個、菠菜半把。-V!E'w"J1yY-Q9R/^2QK
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內餡：*XV2Hkp7]cK

P-z1zM{0zx+@ 香菇八朵、蘿蔔乾一碗、薑末適量。
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二、調味料：h'T8m!Qr,S*r
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醬油、糖、香油、鹽、黑胡椒粉，素高湯適量。
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6M.DxT2_ 三、做法：!}/|@l#R0`&D-G
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1.鍋中放少許油，入薑末、香菇和蘿蔔乾末炒香，加入調味料，做成內餡備用。
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2.將南瓜和菠菜各加約三百CC的水，打成汁備用。2xk9F?*I Q
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3.樹薯粉和日本太白粉倒入碗中拌勻，分成二份，加入半杯滾水攪勻，再加入做法2和少許油，揉成粉糰。 ,Tj a&s4dCY%r%T:Q
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4.粉糰分小塊後，用塑膠袋封好，取一份捏成扁圓形，再包入一小匙內餡，捏成三角錐狀。
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5.將粉糰放入滾水中，呈半透明狀時即撈起，加入芹菜末、香菜末、素高湯和香油，即可食用。

哇~~
y-q!Q"qU%u k k*j 這個拿來當火鍋料一定很好吃:107: ~~;Jo:\+Eji
而且裡面的餡料都是寡人最愛的食物誒:122: ?!!
'X!kYo
K`6s2on 感覺就很香:106: 不過不太敢吃南瓜:117: ...(偏食鬼?!!)&f`2c$l5J~)D~
半把是用梗子還是用葉子呀??   
C'{0D;Ben?;F Y 如果是用葉子的話,剩下的梗子還能炒青菜配飯:84: ~~