少瓊 2007-3-1 16:51
海鮮墨魚麵
海鮮墨魚麵nR%Yd@2k
B6I
A3ef(j
{7H
1@1v,N#Xm~(L^Ghv
材料,~9yJ$W%pD2u
墨魚片 適量 a;Vh&s"QZ
蛤蠣 適量 m,tU)[e"l&k^8b
蝦仁 適量 "s/y3ZQ AVF
QN
G
橄欖油 50cc lk:~,I?!LL;g
洋蔥碎 1大匙 ~"`lPjgb
大蒜碎 10g &sfU+Hu8B']
九層塔 適量 W,T@ c$b,s%qx\
黑醬 2大匙
~'`3@1C"K0C)q~
煮熟墨魚圓麵 180g
HX)m/UZ[s
鹽 適量
W {:T&`/~A5\
胡椒 適量
B8w`EIgy
*y,Xn#eh)Yp&C
z)i*O;gQ_1O E`/R
G`_8sYM
W%juI*O5xr C8ECS
做法 8Yu0f4C,Sin/[
~
1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。
Q{
V;n8x S!x"UlwRO
2.用橄欖油將洋蔥碎與大蒜碎以小火炒約1分鐘後,加入海鮮料及九層塔以小火炒2分鐘。 {4i9csjT2B:m/X,y
3.炒熟後加入黑醬、煮熟的墨魚麵拌勻,再灑上鹽、胡椒調味,盛入盤中即可。