查看完整版本: [轉帖]ｗａｓａｂｉ雪糕〔已檢〕

[轉帖]ｗａｓａｂｉ雪糕〔已檢〕

ｗａｓａｂｉ雪糕
.pD
Wm/].os7o;vu6Y,}

R2EF7F8Q S&@4SJ 材料包括有 ：
A[ u6_:J\ 　鮮奶500克、粟米粉15克、砂糖150克、淡忌廉250克、日本芥末粉20克、蛋黃5隻、乳化劑（stabilizer）4克 3T:@%y7I\
-Q,V t$G!?M
裝飾材料 我地就用：
?m$N3@ dcd 　士多啤梨少部分士多啤梨蓉50克
Wr!@4g8p
'G%f4O9?
U6L5X 做法 好簡單：
.Il5@j{ug 1. 先將鮮奶、粟米粉、日本芥末粉、砂糖及忌廉倒入鍋中煮滾。
}"k@0v-Q;T;v I$kFp
pu Q(D%M4_3Rh-I&?
2. 繼而加入蛋黃拌勻，再加入乳化劑，離火放涼。
7BshEZ9k;Kv !i[KO.M#b
3. 將拌勻的材料倒入雪糕機內打至固體狀成雪糕。
D~d`%Dr*b !]/vt'~5pc.PJvja`
4. 雪糕杯底放上少酗h多啤梨蓉，再放上雪糕球，多少當然隨意啦！
$B\7C;v)CI%[ @5~}(K }8X9o|$T
U+\
5. 最後在雪糕面上淋上士多啤梨蓉，再放上士多啤梨做裝飾就大尼i成了！ 9WV5y4Lr8]$Q g

|#Vjs3W+R&i l(hP9dq(tN2s
　入口先是士多啤梨的香甜，繼而就嘗到微辣攻鼻的感覺，又冰又辣又甜，三種味道交錯一起，非一般雪糕可比，正！
Q;n+LY8O
i1?;K2IOhK H#E0I1A 比個小貼士大家
l|x*Ye\ 　如果怕太攻鼻或怕小朋友吃不得辣，可將芥末粉的分量減至5克。
?6q'Ds8C's|W 6}2b$v,VGi5\)D
[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-27 23:24 編輯 [/i]]

[color=#9933FF]WASABI=333=
Q4g8oL!@ ]LK"O#M 我嗅到已經吾得了`+p2mG6a6Y(rg4w
最怕=333="不過`rw.CR7a{Z)k
如果小小刀不下`
}*[LP9kA"|9n.R? 又好像不太好食`[/color]