查看完整版本: 芒果腸粉拼河粉〔已檢〕

芒果腸粉拼河粉〔已檢〕

材料
y)wo}a'Mb#`'[+{ 芒果粒100克、芒果厚條1條、芒果醬/烤香芝麻/糖水各適量:A_[1rb

8I6IV6F*V 粉皮：蒟蒻粉20克、糖30克、椰漿80毫升、凍水120毫升
q1M.p.W;~6f4rGL

L Rh;d/H(u 做法
nc qg5]5R,Y
UQ 1.凍水、蒟蒻粉先拌勻，加椰漿、糖，開火煮滾，待凉。
!f2gcrTl J.f%y |Za
2.平盤鋪上保鮮紙，倒入（1），搖至全盤均勻成薄薄一層，放雪櫃下格雪約半小時。
ibwE9x[R2]/O"L
"F'fa)s [.FR4K[B 3.將半份蒟蒻粉皮切粗條成河粉，拌上芒果粒，再淋糖水和芒果醬，灑上芝麻。TX:r2pd&xSh

YIchQ_ 4.另外半份蒟蒻包住芒果厚條，捲成腸粉，切半，唧上芒果醬，灑上芝麻即成。7m;kri)`

M.w$t$f4H @c 貼士：
-D3c a-xRF,T 蒟蒻粉要在凍水時加入，不然會有粉粒。
\ ] |&E w3C
d,[h,Z MRi [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-27 23:51 編輯 [/i]]

在許留山試過，夏天吃超美味