查看完整版本: 芒果腸粉拼河粉〔已檢〕

芒果腸粉拼河粉〔已檢〕

材料
'R ZtjM}0E 芒果粒100克、芒果厚條1條、芒果醬/烤香芝麻/糖水各適量W+Rz'b ``

Q0AgbC^'i;Q
粉皮：蒟蒻粉20克、糖30克、椰漿80毫升、凍水120毫升2|(Gxp
}^

{uS/SJ3k 做法8y-t?C+k/^6^Q
1.凍水、蒟蒻粉先拌勻，加椰漿、糖，開火煮滾，待凉。
k7g~5~(g!A

ZI0b@M9Xc 2.平盤鋪上保鮮紙，倒入（1），搖至全盤均勻成薄薄一層，放雪櫃下格雪約半小時。
'F:j9{b%VQ |#v:Xrk
r'^.F @Xx` 3.將半份蒟蒻粉皮切粗條成河粉，拌上芒果粒，再淋糖水和芒果醬，灑上芝麻。
#Rp]Yx.W p
~\
[b.xd"C!R#Y#A3G 4.另外半份蒟蒻包住芒果厚條，捲成腸粉，切半，唧上芒果醬，灑上芝麻即成。
2x.V%w'RN*V C?"y bq])X
貼士：%bAL?+A7xXH
蒟蒻粉要在凍水時加入，不然會有粉粒。+T${}eW"Pio

%D9bE+P2Gf*a7r~D?[ [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-27 23:51 編輯 [/i]]

在許留山試過，夏天吃超美味