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黑糯米芝麻卷

材料9tA1s f/R2n\
黑糯米180克、糖40克、水適量、芒果（切條）半個、烤香芝麻1茶匙、花奶1湯匙
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A2p"IK @8sN 芝麻糕：黑芝麻粉30克、糖50克、馬蹄粉60克、粘米粉12克、水170毫升、油11/2茶匙#J F.}^"c#cL&Dv&K_
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做法
Ir nM}#n;o[o 1.黑糯米放煲中，加水至蓋過面，開中細火，煮沸直至腍身，其間加糖拌勻，備用。
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2.水、馬蹄粉拌勻，稍等待開溶，加粘米粉、糖、黑芝麻粉、油拌勻。
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MKS H%SR%@M 3.在盤中掃油，倒入（2），開大火，隔水蒸2至3分鐘成芝麻糕。
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4.芝麻糕待凉後鋪在保鮮紙上，放黑糯米和芒果條，捲起，切件，灑上芝麻和花奶即可。
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@~lW:s8~D%t 貼士：
Fl2Sw |"H!t 芝麻糕放太久會變硬不好捲，宜逐條蒸逐條捲。