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2006-4-30 17:00

[轉]天使之吻..好味唷

材料:%L*m$[.d\BK

&W-?Q ]h[ z 黑朱古力 200克  
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牛奶朱古力  200克  
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淡忌廉  100克  &T y6~ |V5ja

,V4Cvi zXl3Nv2r 橙酒   2湯匙
D*v8|Q!S!F }2^0q1T ]'i'k9HQ4c6YK,z
可可粉 適量  
o8o:l0A G%PhS0O0Q
HK)iVLy i8Kc 牛油  35克
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做法:
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1 將黑朱古力和牛奶朱古力切碎,與牛油隔水煮至完全溶化(水 溫約50至60度),加入橙酒拌勻; .XIDUP\
2 淡忌廉煮暖,加入朱古力內攪勻; ]9\G8X'M/jC
3 倒入平盤中,放進冰箱冷卻至凝固(約需2小時);
;uCS8{G$I[ 4 將凝固後的朱古力塊取出; U$[ F|4cP | y9r;GP6b
5 朱古力塊切成小粒(2厘米 x 2厘米)或其他形狀,將朱古力小粒沾滿可可粉; %m:Kj*dS!]6NY
6 最後,將多餘的可可粉篩走即成。 "O wyv4SRzSO:k5H

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製成品:[img]http://www.clsnp.edu.hk/~studentwork/Form1ToForm3/Homepage/14/0225c.gif[/img]r'kl]'n

"mO+A vT+o]6DH?` [[i] 本帖最後由 想 於 2006-5-1 11:54 AM 編輯 [/i]]

vincy100 2010-2-19 21:31

朱古力...我怕我弄不來
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