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2006-4-30 17:00

[轉]天使之吻..好味唷

材料:%fe5| hE.M
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黑朱古力 200克  ,}G4qaL?1]ge,HY
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牛奶朱古力  200克  2[ xR6{bPt9l

"UH3un'Nap/I2Bl 淡忌廉  100克  k`GdN-|)` H

Z)@f _1OT9fd%TU 橙酒   2湯匙
Er)l&o&Vt.h F
)l/h6N!XvU 可可粉 適量  /^9p7kbW8w
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牛油  35克
0h%K:w+Q,R&g'K{7^ 'z6|d#k DlMKg"k
做法:
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1 將黑朱古力和牛奶朱古力切碎,與牛油隔水煮至完全溶化(水 溫約50至60度),加入橙酒拌勻; 0w"m1E2K {\
2 淡忌廉煮暖,加入朱古力內攪勻;
DcC5?'T)s+tS W!c._(m 3 倒入平盤中,放進冰箱冷卻至凝固(約需2小時); 'jg8x,[5J(bX
4 將凝固後的朱古力塊取出;
9b W4i7De ~f 5 朱古力塊切成小粒(2厘米 x 2厘米)或其他形狀,將朱古力小粒沾滿可可粉;
}[C:[2u!I|i2^:g3c 6 最後,將多餘的可可粉篩走即成。
+l9y ]y!Z'qqx'p $~2`'N,m0Zr|

6p/?L*z3Rf 製成品:[img]http://www.clsnp.edu.hk/~studentwork/Form1ToForm3/Homepage/14/0225c.gif[/img]3U{V#E]&x/}'}

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vincy100 2010-2-19 21:31

朱古力...我怕我弄不來
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