cabbage 2012-7-15 07:34
水果輕食便當
材料：
'}qui!V h
D A d NYo E;i
素烏魚子1片、素鱈魚1片、素干貝酥1片；綠花椰菜2朵、蓮子6顆、火龍果1/4個、黑芝麻1大匙、薑1片；芭樂1/2顆、西瓜1片、櫻桃5顆、葡萄3粒、黃金番茄1顆；米2杯。
Is_-~,r`\\8NtK
B{
{'E]
調味料：
%ue`@-\ dYl
r$@[-j+o@
漬汁—蜂蜜10g、檸檬汁3g、鹽少許#E$J3p9X;T*D j
x TS Kg
做法：K-lbHwj(Z(e
F I.r*?'J0y:f'go
1.火龍果先用餅乾模壓1朵小花，其餘切末，取20g和蜂蜜、檸檬漬汁拌勻，將煮熟的蓮子染成紅色。
$^BiatD
SD"yD
W.X1rXw
2.白飯煮好趁熱取一半，將剩下的火龍果末拌入，用切麵刀斜放便當格中，填好紅色的飯。另一面則往切麵刀按緊白飯，做出乾淨分界後，撒上黑芝麻，上面綴上火龍果小花。
wXQ^TV#dh
j.H*k;z&^ix1J'mQ
3.滾水鍋中，放少許鹽、2滴油，綠花椰菜汆燙後撈起。
0f!c:m `R}%E
@!eWu|7BF
4.熱油鍋，薑絲爆香，將素烏魚子、素鱈魚片、素干貝酥煎香即可。
`u(k7KT
!s4p8k$tr mQ7I%k s"x
5.芭樂切半，餅乾模直接插入果肉，再用刀削平白色的籽肉部分。
FCa*f rX2{?'Z
v N!q q#J
6.西瓜切片，拿餅乾模直接壓出心型。櫻桃和黃金番茄洗淨，葡萄頂端切三刀，將皮外翻露出果肉即可。
$eVd-X5TL | z
#d1j:`'[9DYm
[img]http://www.merit-times.com.tw/news_pic/20120714/76296052.JPG[/img]
hc115 2012-7-15 16:28
好可愛喔!!!
Q:iP `#rR;G
而且很健康!!!