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水果輕食便當

材料：
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素烏魚子1片、素鱈魚1片、素干貝酥1片；綠花椰菜2朵、蓮子6顆、火龍果1/4個、黑芝麻1大匙、薑1片；芭樂1/2顆、西瓜1片、櫻桃5顆、葡萄3粒、黃金番茄1顆；米2杯。
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JBp S!bov9r 調味料：
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漬汁—蜂蜜10g、檸檬汁3g、鹽少許
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做法：
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${ ~$t#{/K5o%fU 1.火龍果先用餅乾模壓1朵小花，其餘切末，取20g和蜂蜜、檸檬漬汁拌勻，將煮熟的蓮子染成紅色。Z'CL/b2q3s:W

vX*l(h I)~T1L$\ 2.白飯煮好趁熱取一半，將剩下的火龍果末拌入，用切麵刀斜放便當格中，填好紅色的飯。另一面則往切麵刀按緊白飯，做出乾淨分界後，撒上黑芝麻，上面綴上火龍果小花。6y;Jz|5u]2[)p
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3.滾水鍋中，放少許鹽、2滴油，綠花椰菜汆燙後撈起。W/[o;l'F d*J
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4.熱油鍋，薑絲爆香，將素烏魚子、素鱈魚片、素干貝酥煎香即可。
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5.芭樂切半，餅乾模直接插入果肉，再用刀削平白色的籽肉部分。w]9jHe ?e

BT1d2wS9^ 6.西瓜切片，拿餅乾模直接壓出心型。櫻桃和黃金番茄洗淨，葡萄頂端切三刀，將皮外翻露出果肉即可。 JD8nyq
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好可愛喔!!!,Wip;^;T$^&@
而且很健康!!!