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大腸鮮蚵雞絲麵

食材：
!a"R'EI@yG Oz\ 鮮蚵300克、絲瓜1/2條(刨皮)、榨菜絲20克、薑絲10克、紅蔥頭末10克、滷大腸200克、雞絲麵1包、蓮藕粉2大匙、雞高湯400c.c.、香油2大匙
3y L0o QA?,o'Dp 調味料：AW&S0G7KX[%Q
米酒1大匙、白胡椒粉1小匙、鹽1茶匙
'N'z6E#{D/w!KO!B 做法：.m"O3hUb&\c3p
1.起鍋，取大腸切段，入鍋爆香，加入香油、薑絲、榨菜絲、紅蔥頭末炒香。v#o8u~dn.yOJ
2.取鮮蚵拌入蓮藕粉，放入熱水鍋中泡熟。
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r$Y 3.取絲瓜切丁，放入步驟1-1鍋中拌炒，再下白胡椒粉、米酒、高湯，加鍋蓋燜煮。
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[VCIhJ%b7n 4.取成品碗，放入雞絲麵、香油，再將步驟2-1湯料倒入鍋中，最後放上鮮蚵即完成。