okra 2012-7-26 09:29
抹茶歐雷冰砂
(1人份)yJ
n)j)T)t(P
+t:O!W\u9[
食材:抹茶粉2匙、鮮奶50c.c.、糖漿15c.c.、400c.c.裝的冰塊1杯、馬卡龍1個
~'RxdA
fu| e x
做法: t TbF2h0K;B
W zp9Dk;u
1.鮮奶放置咖啡機下，以蒸氣加熱至攝氏80度左右，再將1.5匙抹茶粉加入鮮奶中。
T \-pW6L M-w l ?8J;nE3g
(也可以用瓦斯爐或微波爐加熱。將鮮奶加熱後再倒入抹茶粉較容易拌勻，熱度更能將抹茶粉的香氣帶出)
.kp pKD2F%k;\Ro
%}a vH^)q({9Z(]
2.將敲打過的碎冰塊、攪拌好的抹茶牛奶、糖漿倒入果汁調理機中。*t{ZZ {7Z,u4L
mC ~O"r1_eMy[
3.按下開關攪拌約5秒左右停止，將冰砂倒出。
Hka&]'P rZ
g+s'u%mE3bxF~Hi
4.裝飾上馬卡龍，撒上剩餘的抹茶粉即可。5TG*Qz"dgKm$UcI
(馬卡龍也可以用其它甜餅乾代替。)