okra 2012-7-26 09:30
優格葡萄冰砂
(1人份)
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食材:葡萄1串(約30粒)、原味優格60c.c.、400c.c.裝的杯子冰塊1/2杯
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做法:
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1.葡萄以剪刀一粒粒剪下，放入水中清洗乾淨。
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(建議以小剪刀剪下葡萄，保留完整蒂頭，不要用剝的， z,B s KHDM
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以避免清洗過成中已掉了蒂頭的果肉吸入不潔的水，同時稀釋葡萄甜度。)q*N m4QFb(G
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2.將洗淨的葡萄瀝乾，放入冰箱中冷凍至硬如冰塊，約需半天。1P9Q4m(y8ZZ8?G
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3.取出葡萄，留下1顆，其它放入果汁調理機中，加優格、敲打過的碎冰塊，
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按下開關攪打，約7~8秒停止，將冰砂倒入杯中。*s7]uu jQ b
(優格也可以用養樂多代替。) F j6{Y
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4.剩下的1個葡萄對剖成兩半，裝飾在冰砂上即可。
dreamgrace 2012-7-26 15:14
葡萄不用去皮嗎
okra 2012-7-28 08:23
回應 dreamgrace 第 2 篇文章
葡萄可以去皮 也可以不去皮
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不去皮的理由是因為葡萄打碎後顏色比較漂亮
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不只有果肉的顏色 還會有葡萄皮的紫色
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顏色比較豐富 看起來食慾會更棒##483#
misajoey 2012-7-29 01:02
直接將葡萄冷凍至冰塊喔
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外面的都是加冰 、 要是直接將葡萄冷凍
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感覺上可以更原汁原味耶
okra 2012-7-29 10:20
呵呵~~自己做來吃的 都比較捨得用材料
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吃起來口感相對而言 也會比較好
misajoey 2012-7-31 16:08
真的！自己做來吃就不會省了-v-R
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畢竟外面的人造色素很多，自己做的安心又足料