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okra 2012-7-26 09:30

優格葡萄冰砂

(1人份)
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食材:葡萄1串(約30粒)、原味優格60c.c.、400c.c.裝的杯子冰塊1/2杯
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做法:
;l(wSW4D&b#i.ry 1.葡萄以剪刀一粒粒剪下，放入水中清洗乾淨。8Ui'X*@o$Q:[y
(建議以小剪刀剪下葡萄，保留完整蒂頭，不要用剝的，e'tgQ$k
  以避免清洗過成中已掉了蒂頭的果肉吸入不潔的水，同時稀釋葡萄甜度。)
Co(pY;e
zsm.[7CJ4qs 2.將洗淨的葡萄瀝乾，放入冰箱中冷凍至硬如冰塊，約需半天。
MJNGq;T"R9]FS
#n6uv~9YI 3.取出葡萄，留下1顆，其它放入果汁調理機中，加優格、敲打過的碎冰塊， a&Fc.}%V;k]H.J
  按下開關攪打，約7~8秒停止，將冰砂倒入杯中。
+x7@2bx Y   (優格也可以用養樂多代替。):c _VtW5O!nB-p
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4.剩下的1個葡萄對剖成兩半，裝飾在冰砂上即可。

dreamgrace 2012-7-26 15:14

葡萄不用去皮嗎

okra 2012-7-28 08:23

回應 dreamgrace 第 2 篇文章

葡萄可以去皮 也可以不去皮
"?/u[7r:~E0zD;P 不去皮的理由是因為葡萄打碎後顏色比較漂亮g3d&N$G:Hw
不只有果肉的顏色  還會有葡萄皮的紫色
%W1pT~ ?%p8X 顏色比較豐富  看起來食慾會更棒##483#

misajoey 2012-7-29 01:02

直接將葡萄冷凍至冰塊喔 2Trz"E:t}$`
外面的都是加冰 、 要是直接將葡萄冷凍
iu K Y)`6F 感覺上可以更原汁原味耶

okra 2012-7-29 10:20

呵呵~~自己做來吃的  都比較捨得用材料
h(l%E9Fz V:n 吃起來口感相對而言  也會比較好

misajoey 2012-7-31 16:08

真的！自己做來吃就不會省了-v-5G[#r^j Uv
畢竟外面的人造色素很多，自己做的安心又足料
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