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okra 2012-7-26 09:30

優格葡萄冰砂

(1人份)!B&\4G?SfqW0D

0T+F m*x^fI 食材:葡萄1串(約30粒)、原味優格60c.c.、400c.c.裝的杯子冰塊1/2杯T(JF ~"D

a\ r!p pZ9S+e 做法:+C)rxL~^
1.葡萄以剪刀一粒粒剪下，放入水中清洗乾淨。
O#iU;g$q5He (建議以小剪刀剪下葡萄，保留完整蒂頭，不要用剝的，
\c g'N Vp5o$k5yF   以避免清洗過成中已掉了蒂頭的果肉吸入不潔的水，同時稀釋葡萄甜度。)
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g+|.`#K2z 2.將洗淨的葡萄瀝乾，放入冰箱中冷凍至硬如冰塊，約需半天。a f)KU$Wx~}
S+KK(}$b-zte
3.取出葡萄，留下1顆，其它放入果汁調理機中，加優格、敲打過的碎冰塊，"~ d5_y d
  按下開關攪打，約7~8秒停止，將冰砂倒入杯中。4g&OV H3B!s)nII$LJ
  (優格也可以用養樂多代替。)
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4B G8|;@ Fa_ F 4.剩下的1個葡萄對剖成兩半，裝飾在冰砂上即可。

dreamgrace 2012-7-26 15:14

葡萄不用去皮嗎

okra 2012-7-28 08:23

回應 dreamgrace 第 2 篇文章

葡萄可以去皮 也可以不去皮"k+uW b^8UL\
不去皮的理由是因為葡萄打碎後顏色比較漂亮
:^c(ab ^H.|dL 不只有果肉的顏色  還會有葡萄皮的紫色
"|"d$u nti 顏色比較豐富  看起來食慾會更棒##483#

misajoey 2012-7-29 01:02

直接將葡萄冷凍至冰塊喔 4y.s4DQ+_K~
外面的都是加冰 、 要是直接將葡萄冷凍AkC O^7B}*@
感覺上可以更原汁原味耶

okra 2012-7-29 10:20

呵呵~~自己做來吃的  都比較捨得用材料F]H.pN
吃起來口感相對而言  也會比較好

misajoey 2012-7-31 16:08

真的！自己做來吃就不會省了-v-
4{Zy+z.a? 畢竟外面的人造色素很多，自己做的安心又足料
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