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lavi.rabbit 2012-7-26 17:29

日式米汉堡

材料:
-{*q;d%ZAe c,|s!Y%? 100g~140g 日本白饭!v@?*O f:y&h3o,T2Y
60g 薄肉片 (鸡肉,牛肉,猪肉都可以)Z ZfI^.q
1片生菜lU c$i1t0ZO W
奶油少许]-_P,_6V3cc
美奶滋少许
l1[G1Y Z"zI 牛奶/果汁盒 D*|!QwxqId? Is

b v;~;Qip7m0~T SS 腌肉酱:
P~.]nm?`4|;em 1小匙酱油'j [ T3h8x
1小匙味醂
B4f T1wq1K2wH*s 1小匙清酒
ZL+l$X5r(C j+i6@ ¼ 小匙蒜头泥9B9pO)X/J_V }9j`
¼ 小匙姜末
1x;L/Wh2ur nr)@;Wk Z8p%t1]sX
做法: h!Cgu K1y8^
把牛奶/果汁盒洗干净后,剪1cm左右,然后拉紧, 成圆形。M#w E:DJ J7v
在盘上铺一张保鲜膜,放上纸模,把白饭放在纸模中间,然后在上面再铺上一张保鲜膜,用手平均按压。
1Wx5v_'d5n$tO 米片成型后,轻轻拿掉纸模。(可以多做一点米片,放在冰箱冷冻库,下次还可以用!)-a4TAgJ
将肉片用腌肉酱腌十分钟,然后倒在热锅里以大火快炒直熟。 G2Wf NLy^
另起一锅,放入一点奶油,将米片两面煎好后,上面再涂一点酱油。(必须要让米片煎好定型后再涂酱油,太早米片会松开。)
e%K3o)\B&H'c&~Zw.li 将米片,生菜,肉片,美奶滋,米片,一层层搭上就好啦!
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