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和风玉子烧

材料：:K&_2?8\{3NMq
3粒鸡蛋
aq](?d.F 80cc日式高汤（*我是用1汤匙日式浓缩高汤煮汁加热水，超简单的！）%w8W.w)\g }z
1小匙砂糖;@7Kwl6zQS
1小匙酱油
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V{?0S 少许盐巴
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J9M zT+DP1L&FrU 做法：
7V^z;|Vnq 碗里打入蛋液，稍微搅拌。（*千万不要搅拌太多次！蛋白，蛋黄故意不完全打散，这样口感才好！）5y0{K8\#t&?5{/i(O_]3v
将剩下的材料混合，倒入做法1的蛋液中，然后再稍微搅拌。0_r|{x3@SS
用纸巾在平底锅里涂一点油，开中火，加入一点蛋液。+g3n@d]&v#z
把蛋向前卷，然后再涂一点油，再加入一点蛋液，如此重复直到蛋液用完。
-x#d.dAg 把蛋卷放到一个包着保鲜纸的寿司竹帘，然后卷起来及乘热调整形状。
/g!y$L] G 等到稍微冷却以后，拿掉保鲜纸，均等切块就好了。