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和风玉子烧

材料：5a#dozGA7J [
3粒鸡蛋Bw2C(X]
80cc日式高汤（*我是用1汤匙日式浓缩高汤煮汁加热水，超简单的！）;B"kQ2|2b*e
1小匙砂糖^[]Mx-t+x
1小匙酱油 \GuQ-bh:V
少许盐巴 ](z8M0gr

|}(g:}!hWI 做法：Me#A/d2i}v,KM'b7K
碗里打入蛋液，稍微搅拌。（*千万不要搅拌太多次！蛋白，蛋黄故意不完全打散，这样口感才好！）
(E,xZ8Q W_[T(}r8G%t 将剩下的材料混合，倒入做法1的蛋液中，然后再稍微搅拌。vvWZ"at${
用纸巾在平底锅里涂一点油，开中火，加入一点蛋液。idm%w,k2ej7D+d
把蛋向前卷，然后再涂一点油，再加入一点蛋液，如此重复直到蛋液用完。pg8k#x2PJ(hi
把蛋卷放到一个包着保鲜纸的寿司竹帘，然后卷起来及乘热调整形状。Cr@:zw$^!M
等到稍微冷却以后，拿掉保鲜纸，均等切块就好了。