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和风玉子烧

材料：+cMt%i ?8l
3粒鸡蛋
&H3l)p _h4Q]&l 80cc日式高汤（*我是用1汤匙日式浓缩高汤煮汁加热水，超简单的！）,fc3Q0c f'Xi(]x*a
1小匙砂糖!|$u}ly~
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1小匙酱油
Mb4fj9L(}5|C5G$z4{ 少许盐巴P:RtN}$y W
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做法：
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T 碗里打入蛋液，稍微搅拌。（*千万不要搅拌太多次！蛋白，蛋黄故意不完全打散，这样口感才好！）
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a]4h*p 将剩下的材料混合，倒入做法1的蛋液中，然后再稍微搅拌。%SLQqe8T ED
用纸巾在平底锅里涂一点油，开中火，加入一点蛋液。
`${YwK\QZ]"ujG 把蛋向前卷，然后再涂一点油，再加入一点蛋液，如此重复直到蛋液用完。
9mjr\[d:f 把蛋卷放到一个包着保鲜纸的寿司竹帘，然后卷起来及乘热调整形状。 qP'z{ IL
等到稍微冷却以后，拿掉保鲜纸，均等切块就好了。