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和风玉子烧

材料：)G'o#e:x;^&L"x C
3粒鸡蛋
5Xa,vn6f;M S 80cc日式高汤（*我是用1汤匙日式浓缩高汤煮汁加热水，超简单的！）
u|$^-s%Z?R2W 1小匙砂糖9Nw{!T_2ny&c
1小匙酱油
A5^O3j_A)G9p 少许盐巴O([\)RJZb
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做法：0d/eN)R-T&Q
碗里打入蛋液，稍微搅拌。（*千万不要搅拌太多次！蛋白，蛋黄故意不完全打散，这样口感才好！）nB*E|6qg2K0C![b
将剩下的材料混合，倒入做法1的蛋液中，然后再稍微搅拌。
*o%N7Ka _ 用纸巾在平底锅里涂一点油，开中火，加入一点蛋液。
w4s`\c3iq'M 把蛋向前卷，然后再涂一点油，再加入一点蛋液，如此重复直到蛋液用完。3l e uj^~K+zKg'v
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把蛋卷放到一个包着保鲜纸的寿司竹帘，然后卷起来及乘热调整形状。,^-L
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等到稍微冷却以后，拿掉保鲜纸，均等切块就好了。