查看完整版本: 蠔油悶竹筍 加紅棗更好吃〔已檢〕

蠔油悶竹筍 加紅棗更好吃〔已檢〕

[img]http://tnypic.net/1c7c2.jpg[/img]
&l5a'Q jn(O &j,KG$VG:U

AhL)G,ju
[size=3][b]材料：[/b]
J1v;Gg#xB"\ i2OQ7P H\*D|
綠竹筍1支、香菇5朵、紅棗8粒、素蠔油1大匙、素高湯300㏄，辣椒絲、香菜末、香油、玉米粉水各少許H"taA~1Gn|NI C,z
ROGh @hx4G

y Q:qx3Vb [b]作法：[/b]

V-n-K{,z5nW#q
g'N.K1iL,}Q 1.香菇、紅棗洗淨泡水，竹筍去殼切塊過油，備用。a!wI1w&X
2.取油鍋燒熱，將筍塊過油後撈起，留點鍋底油入香菇爆香，續入素蠔油、筍塊、紅棗、素高湯煮滾收汁，最後以玉米粉水勾芡，撒上香菜末、辣椒絲、香油，即成。[/size]
7r
R-_'F&],@X9s
-he$d$H
OD P%H8ljvn)j
2QQ~3HU$yrk

|:K0~4]f1\ [size=2]內容來源 : 【聯合報／記者羅建怡／報導；今日達人周承俊】[/size]@]7DN%C+B"z5d A&S2^8l

'u)f:y S:C+}Mm [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-14 19:55 編輯 [/i]]