查看完整版本: 柚子牛肉燒

柚子牛肉燒

(2人份)x
AP8n y\U/~b9Uj
1H4B8`2^y,e1IrK
食材:柚子醬1湯匙、沙朗牛肉片120g、蔥花少許
n V)\O"o!Ik r(l k3E/^ k1c"O?
調味料:雞粉1茶匙
'K&f/K!u|*@I
h"AG1P1}3Xe5p$tU T 做法: VQ"[mW:Z/b
Lm j6d

7}0H$@!oeyT'D 1.取出1湯匙的柚子醬，並加入1湯匙的清水稀釋攪拌，調成柚子醬汁。\&|i)w-I%T
W0x
Nc uY$sp
2.煮一鍋水滾後，下牛肉片燙至5分熟，先去除多餘的肉渣和雜質，再將牛肉片取出後瀝乾備用。^4@8`+fW+tV~~:B
] ]

%_ ]+UIO+k%d%[ 3.大火熱油鍋，先加入蔥花爆香，再放入半熟的牛肉片及雞粉。 w`4?~)Ot
-qH*In [ G |h3E%e
4.30秒後馬上淋上調好的柚子醬汁，轉成小火，煮約1分鐘讓醬汁稍微收乾即可。