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okra 2012-7-31 09:23

飄香荷葉飯

(6人份)I YO9k2hg

BA9foLB#@ 食材:乾燥荷葉1片、白飯250克、鹹魚肉40克、油蔥酥1匙、海苔香鬆1大匙
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nhc1Sb)G y 做法:
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%cv D _0Am+f 1.起鍋開大火，待水煮沸，將乾燥荷葉汆燙後取出，待冷卻後將水分擰乾。 Hzi&x(W~&f

C?5Zht 2.荷葉鋪於蒸籠中，倒入白飯、鹹魚肉與油蔥酥加以攪拌均勻後，用荷葉包起。.Q5YQ Rg ^+_`4A#X

O&GiY#X:z-o&x 3.將荷葉飯放在蒸籠鍋中，蒸12分鐘取出，撒上海苔香鬆即完成。

西西里亞 2012-7-31 10:05

看起來好像很好吃∼:lol
^!h;Z)MMV 不知道能否加其他料？

okra 2012-7-31 15:00

回應 西西里亞 第 2 篇文章

可以啊~~##483#
F GI,h/A*tpT
F0^ ssfs(p*JD 不過  其它食材最好要做過處理(先弄熟或半熟的意思)
A.``s2l3k v
`9RG6~gJ 因為蒸籠蒸12分鐘  有些食材不易熟透
Qbn7{6~ /u,FF/q m#^0@
所以只要注意一下這點就OK!
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