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okra 2012-7-31 09:23

飄香荷葉飯

(6人份)7Q(xJ1V+Y ].Bv
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食材:乾燥荷葉1片、白飯250克、鹹魚肉40克、油蔥酥1匙、海苔香鬆1大匙)I1K9d~4E"O4o)e\
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做法:
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1.起鍋開大火，待水煮沸，將乾燥荷葉汆燙後取出，待冷卻後將水分擰乾。
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{6IXc2t 2.荷葉鋪於蒸籠中，倒入白飯、鹹魚肉與油蔥酥加以攪拌均勻後，用荷葉包起。
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-@2WV5~G,Q1BmH 3.將荷葉飯放在蒸籠鍋中，蒸12分鐘取出，撒上海苔香鬆即完成。

西西里亞 2012-7-31 10:05

看起來好像很好吃∼:lol ,dA)V @RK"v
不知道能否加其他料？

okra 2012-7-31 15:00

回應 西西里亞 第 2 篇文章

可以啊~~##483# fw3|]%F%VS

6F(vA%E&me'E 不過  其它食材最好要做過處理(先弄熟或半熟的意思)
P9IV ksM
ak"C-}3Qg 因為蒸籠蒸12分鐘  有些食材不易熟透;Dur,J&I8M1H @(B
i*`n]cc)P
所以只要注意一下這點就OK!
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