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okra 2012-8-1 09:35

香煎蛋捲

(1人份)6f9aA%? I
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食材:雞蛋3個、洋蔥10g、番茄10g、洋菇10g、玉米粒10g、火腿10g、鮮奶油1湯匙7G[5|Z8rvueo7?Q

"^n)_xzmf1d 調味料:鹽少許7B)I9o5Z*X^

g%Ni2`"}q 做法:W.QRFw)GOnW

;Uu)q0FM I L 1.將洋蔥、番茄、洋菇、火腿切丁。+dz3vzVhP

rD lmX[ I f!}*y 2.將雞蛋加入1湯匙鮮奶油打成蛋汁。-`B!EL:`7g-m#@

$v@SXlIW'a 3.平底鍋加入略多的油,加熱倒入蛋汁煎熟。
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MN _&t b K"DS 4.然後放入洋蔥丁、番茄丁、洋菇丁、火腿丁和玉米粒,加入少許鹽調味,翻炒片刻後開始準備向內捲起。
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U U0|+QQ4^x 5.慢慢將蛋皮包覆住配料,向內捲起,起鍋後斜切成兩半即完成。
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