okra 2012-8-1 09:35
香煎蛋捲
(1人份)
7BDF"TVE!@r
rM+F+q4Up&zG
食材:雞蛋3個、洋蔥10g、番茄10g、洋菇10g、玉米粒10g、火腿10g、鮮奶油1湯匙&@q*` M(UX)X
a$uU ScYYAzG
調味料:鹽少許
r9w"gnK$p
,s*l l.m6UH
做法:N8zrYt$h Z*[
U n,P?7Tr
1.將洋蔥、番茄、洋菇、火腿切丁。WN3SI^VWi$g*C
-N'v!vw I-L#M
2.將雞蛋加入1湯匙鮮奶油打成蛋汁。
{j!x u#[
[c(mF J \
#d l^5l$]-o Ol0D*LD
3.平底鍋加入略多的油，加熱倒入蛋汁煎熟。~1G6aw:f E$B/w$m.rT ^
mCT;]/W$Xl0t
4.然後放入洋蔥丁、番茄丁、洋菇丁、火腿丁和玉米粒，加入少許鹽調味，翻炒片刻後開始準備向內捲起。
UFyg _U
*pJ qF+{
a9N
5.慢慢將蛋皮包覆住配料，向內捲起，起鍋後斜切成兩半即完成。