okra 2012-8-5 08:23
蓮子雪耳甜湯
(6人份)uF t$u){],xL
)@]*h"_*O
食材:蓮子60克、乾燥白木耳100克、枸杞30粒
w$cCY IF^ ls
p8dV ki&c[W'z B
調味料:冰糖40克cJ5B}'p
C&l
/c;V*M
~5j
做法:
*w8W r'Nf:m
ge2@}9L9o8A:Z
1.枸杞泡冷水，靜置5分鐘後取出。
$a6l Wo V-e.a_
%lr!MkV Wk"fQN8d
2.乾燥白木耳洗淨，放入冷水中靜置20分鐘後取出。1D0[S5sv6[%^ |J
Q/N E}P@l`*H8T
3.白木耳與蓮子加入1000ml水量，放入傳統電鍋中，外鍋倒入1杯量米杯水量，並按下開關，待開關跳起後取出。3E:FU c^N
}T.P+|d \
4.白木耳蓮子湯放入冰糖與泡發的枸杞，靜置冷卻後，放入冰箱冷藏1小時即完成。