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百花紫菜卷

[b]材料：[/b]
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蝦仁   10件
yzJR ihS 紫菜  1塊.j5x[$Cg3f
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蛋     1隻#}(DI;Z9I%z F%|
蟹柳  3條
!{+V'T.w5j 沙律醬   1湯匙H@~-cAl8s{n
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[b]調味：[/b]
:hoN e}8OO2l 鹽     1/4茶匙o3f[9| t{Y/M3z
粟粉   1茶匙
a/I-d.c%xBT 胡椒粉   少許ft)G;L_'L5E+?&iC
+U%|_'@*BEgl/r
[b]製法：[/b]
0b qe |+O9m wYl$C;q 1.   蝦仁洗淨，抹乾。用刀將蝦仁壓爛，拌入調味品，製成蝦膠。-t9~vBJ5^#f5K
2.   蛋加少許鹽，煎成蛋皮。s"K|fK'Ml
3.   將紫菜放壽司蓆上，抹上一層蝦膠，放上蛋皮，再抹一層蝦膠，放上蟹柳，將紫菜小心卷好如日本壽司。
1I"iZ2{7IC*Kj 4.   將紫菜用微波爐保鮮紙包好，用高火加熱3分鐘或用鑊蒸10分鐘，稍冷後，切成約1/2吋之厚件，食時伴以沙律醬。
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!c4nM(_#XYK;M q *切件後，可再把紫菜卷兩面煎至金黃色"p [j8f~Sgn0?
H6K'jp0_9] `%Y?
[[i] 本帖最後由 lam1028 於 2012-8-5 16:25 編輯 [/i]]

好好食！又簡單易煮！！
0x4b ZbFAvQ 多謝分享！！