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百花紫菜卷

[b]材料：[/b]
E%a)ak(x!X8_p 蝦仁   10件
3HV/^:dkWp)e_C 紫菜  1塊
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?2UJLP[ 蛋     1隻Abu#Y1? y
蟹柳  3條S$]*NTE%F)NK2Q
沙律醬   1湯匙
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T4UAQ6| ugf [b]調味：[/b]
;Q7{8q,u.@ 鹽     1/4茶匙8fum[1E
粟粉   1茶匙
WZrA XX,_ 胡椒粉   少許nZhZW&? L
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[b]製法：[/b]
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a3i 1.   蝦仁洗淨，抹乾。用刀將蝦仁壓爛，拌入調味品，製成蝦膠。 h!Gy.Q$Dy5T"k
2.   蛋加少許鹽，煎成蛋皮。 \z!gw#}6H J+g
3.   將紫菜放壽司蓆上，抹上一層蝦膠，放上蛋皮，再抹一層蝦膠，放上蟹柳，將紫菜小心卷好如日本壽司。
w4@H @^'B[4a!b_ 4.   將紫菜用微波爐保鮮紙包好，用高火加熱3分鐘或用鑊蒸10分鐘，稍冷後，切成約1/2吋之厚件，食時伴以沙律醬。
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K *切件後，可再把紫菜卷兩面煎至金黃色
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b [[i] 本帖最後由 lam1028 於 2012-8-5 16:25 編輯 [/i]]

好好食！又簡單易煮！！
/l V*Ow:`^ dM k[ 多謝分享！！