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百花紫菜卷

[b]材料：[/b];p"V,H/G L
蝦仁   10件
j-S.w"GL+o 紫菜  1塊d
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蛋     1隻jH4Y]d K
蟹柳  3條~D @ uk.]:s4l
沙律醬   1湯匙
D]P*DU,Nf+K
%H {S9t1drz G(A6f [b]調味：[/b]k`@ZK#Ne1~
鹽     1/4茶匙
5ix7@7xCd| 粟粉   1茶匙
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d[&}x+H p/q 胡椒粉   少許
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a#i"_L"of [b]製法：[/b],r6Ji[2?0f*x'P
1.   蝦仁洗淨，抹乾。用刀將蝦仁壓爛，拌入調味品，製成蝦膠。T a$J$D}cy9p$t7C:}
2.   蛋加少許鹽，煎成蛋皮。,HU&s8W4t
3.   將紫菜放壽司蓆上，抹上一層蝦膠，放上蛋皮，再抹一層蝦膠，放上蟹柳，將紫菜小心卷好如日本壽司。5NpM!o%c)w#evwb
4.   將紫菜用微波爐保鮮紙包好，用高火加熱3分鐘或用鑊蒸10分鐘，稍冷後，切成約1/2吋之厚件，食時伴以沙律醬。
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NMm%W+S0gt S-Kur;c *切件後，可再把紫菜卷兩面煎至金黃色_"{a+GbU1u

dR)I|4y [[i] 本帖最後由 lam1028 於 2012-8-5 16:25 編輯 [/i]]

好好食！又簡單易煮！！
(ti@pO?
w
jZW 多謝分享！！