查看完整版本: 蘑菇濃湯〔已檢〕

飄浪。JT 2012-8-6 12:44

蘑菇濃湯〔已檢〕

[size=3]蘑菇濃湯 【 詹姆士 】
K{:L]Hi
9~B+po1{4P?
a R-{yME UP"a9W;J X |;w5H-q
:{r9S)Zk7F
[b]食材:[/b]
;m9i@ r3H,K9K$q n#pzF7{
洋蔥半顆、蒜頭3顆、蘑菇1碗、奶油半條、巴西里3朵、鮮奶油1杯、牛奶1杯!rf7Q]~m0`L?o

h!yv p-j`U.Xw
5M+Z^MzTc"L,w ^ JB-v5[ b+B A~4w)b B.W
[b]調味料:[/b]
+|x)bv%k`,Uci
6ScoMmK$Ll 鹽巴、研磨黑胡椒
WM4} Aa5XJ-J *u_.a`^
!R(V+BQ N
6F-l$}ke+Ygs2M0U

.|W&nlm [b]做法:[/b]
1y?'sPg2F*?e /uL\Y%bu
1.洋蔥切絲、蒜切末、蘑菇切片,備用。
fOq5irB
k(t(w(H/{)JV 2.熱鍋加少許油,先炒香洋蔥和蘑菇片拌炒入味,再加入蒜末,之後再加一小塊奶油和牛奶,取適量蘑菇出來備用。5|wPWm D&u7XR Qg
5SAh*}"q7} n@
3.起調理機,倒入炒好的蘑菇料打成漿。C_g!H9i8w)U%w2]"xw

I5r%kY'f1w3mE!T9kM6s0C 4.將打好的蘑菇湯回鍋加熱,再加入適量牛奶調整濃淡,並加鹽巴和黑胡椒調味後盛盤,灑上巴西里末、蘑菇和鮮奶油即完成。
,Q6T5XG?1x$l.i [/size]
5{D2[:f j
C1B"y;\ ^~4cu V lI d E"?Q

7AAE"@3| n2V 0a7e Jw4Z)B/c,F^,i-wJ
[size=2]內容來源: 型男大主廚[/size]
1z:`'p(z}
tO#~gU H)d"xk:Y [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 21:47 編輯 [/i]]
頁: [1]
查看完整版本: 蘑菇濃湯〔已檢〕