飄浪。JT 2012-8-7 17:09
泰式紅咖哩雞 ＜微波爐做法＞〔已檢〕
[size=3]泰式紅咖哩雞 【 詹姆士 】J aD^}_ [
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[b]食材：[/b]
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去骨雞腿1隻、草菇50克、檸檬葉2片、辣椒1根、九層塔少許、雞湯100c.c.G O? X,zX/q
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[b]調味料：[/b] E
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紅咖哩醬2大匙、椰奶3大匙、牛奶1大匙、泰國魚露1大匙、糖1大匙、太白粉1大匙
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[b]做法：[/b]6Lb%J:~ QF
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1.草菇切半；雞腿切丁；檸檬葉切細碎；九層塔切細碎，備用。Y!c(B4tL,C%|
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2.將雞腿切塊後跟草菇、檸檬葉、辣椒和雞湯封上保鮮膜微波3分鐘。
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3.將紅咖哩醬、椰奶、牛奶、泰國魚露和糖調成醬汁，加入做法2和一半的九層塔微波3分鐘。
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4.太白粉加少許水拌勻，加一點湯汁倒回碗中拌勻，再微波30秒即可。[/size]
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[size=2]內容來源： 型男大主廚[/size]
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-7 21:45 編輯 [/i]]
牙厘子 2012-8-7 21:25
紅咖哩會唔會好辣嫁？
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多謝分享！！