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泰式紅咖哩雞 ＜微波爐做法＞〔已檢〕

[size=3]泰式紅咖哩雞 【 詹姆士 】%]rcjj:~#V(?
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[b]食材：[/b] ]!h2U1rAJ'ixe Ao$h]
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去骨雞腿1隻、草菇50克、檸檬葉2片、辣椒1根、九層塔少許、雞湯100c.c.-g6WI
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v7O-XQO/L'c [b]調味料：[/b]/x-z!z2s(L4QG"[2J

6}'JdY:I$W 紅咖哩醬2大匙、椰奶3大匙、牛奶1大匙、泰國魚露1大匙、糖1大匙、太白粉1大匙sl8R(\7m4`%k3v \

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u*P1G)D}#G9B [b]做法：[/b]J6n!YA(v%@ c}1oK:F
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1.草菇切半；雞腿切丁；檸檬葉切細碎；九層塔切細碎，備用。
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2.將雞腿切塊後跟草菇、檸檬葉、辣椒和雞湯封上保鮮膜微波3分鐘。{2|yfTSI

R*hK6J6n9@ 3.將紅咖哩醬、椰奶、牛奶、泰國魚露和糖調成醬汁，加入做法2和一半的九層塔微波3分鐘。7Jt;L&Ao[ _#]
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4.太白粉加少許水拌勻，加一點湯汁倒回碗中拌勻，再微波30秒即可。[/size]P(x$@9e8w'L:p&~

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[size=2]內容來源： 型男大主廚[/size]
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} I8{H3\$vl ?6cr W [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-7 21:45 編輯 [/i]]

紅咖哩會唔會好辣嫁？
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