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泰式紅咖哩雞 ＜微波爐做法＞〔已檢〕

[size=3]泰式紅咖哩雞 【 詹姆士 】g9m D7pH%z
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[b]食材：[/b]
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去骨雞腿1隻、草菇50克、檸檬葉2片、辣椒1根、九層塔少許、雞湯100c.c.
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[b]調味料：[/b])x#A%m-N-v7m+NR
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紅咖哩醬2大匙、椰奶3大匙、牛奶1大匙、泰國魚露1大匙、糖1大匙、太白粉1大匙9\#ysI~r

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I"C cai:HP [b]做法：[/b]3S/D)~3G"R V
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1.草菇切半；雞腿切丁；檸檬葉切細碎；九層塔切細碎，備用。
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2.將雞腿切塊後跟草菇、檸檬葉、辣椒和雞湯封上保鮮膜微波3分鐘。
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3.將紅咖哩醬、椰奶、牛奶、泰國魚露和糖調成醬汁，加入做法2和一半的九層塔微波3分鐘。"UX;N8p%j)Jc V)a

-cN"R:u-K\"Y)R 4.太白粉加少許水拌勻，加一點湯汁倒回碗中拌勻，再微波30秒即可。[/size]taXa!b:}
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[size=2]內容來源： 型男大主廚[/size]
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-7 21:45 編輯 [/i]]

紅咖哩會唔會好辣嫁？1G[FmJ0k I
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