人夢蝶 2012-8-8 22:43
牛奶南瓜麵
食材
Y l&] n ?:Xf*k
五木南瓜麵 2把 南瓜丁 適量 洋蔥末 1/4顆 鮮香菇切片或丁 五小朵 黑胡椒 少許 鹽巴 少許 奶油蘑菇濃湯罐頭(好市多 Campbell牌) 3大匙
0p4_OI+z3r1x$^J PA
7hm!`7nN:p^h
作法 S L X+Ww {
1南瓜去皮切丁；洋蔥切末、香菇切丁或片
$G7\g)f v-I"qM%[
8C5w B6u _P6v+i2]
2熱鍋先乾炒香菇片，再加點橄欖油和洋蔥拌炒出香味
(k*X3o3A:z
[/m)\
9@+C1b P!cyq#CY c
3南瓜切丁丟入，加一杯半的開水燉煮到軟8r5v]?BV
N0Y `?2n P i3S
4旁邊一鍋鹽水煮麵，水滾放麵，和義大利麵一樣，煮到八分熟即可
}b T&xs-FY[d
]r eF u|
5 南瓜軟後，中小火加入蘑菇濃湯，再加入牛奶煮滾 ( 記得攪拌 )CZ6EvLY h
d:p(L V HD
f
6加入鹽巴及黑胡椒調味，再加入麵條和勻，試試味道，不夠再加點鹽巴