人夢蝶 2012-8-9 20:46
焦糖甜雞肉
食材 @k/MaO.s;pq8Q_ t
雞腿肉切塊 2支 醬油 兩大匙 白糖 一大匙 果糖 0.5大匙 酒 一大匙 水 一碗 蒜頭 5瓣/t |,a t6a Z%PR
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作法$S%@P!P%KJ cZv
1將醬油,白糖, 果糖,酒,水拌勻待用
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2熱油鍋,爆香蒜頭,再把雞腿放入炒到外表略熟,皮有點黃,再加入1之醬料,讓雞與醬料一起滾滾至收汁,汁黏稠即可7a$L;wx n;bq j3~
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小撇步+Z%\9} Q N K]
1.如果一次煮太多,吃不完,隔天將雞腿先用微波爐解凍,再燒烤2-3分鐘,味道就像剛煮出來的一樣好吃囉