人夢蝶 2012-8-9 20:46
焦糖甜雞肉
食材o,q7Ve7_
雞腿肉切塊 2支 醬油 兩大匙 白糖 一大匙 果糖 0.5大匙 酒 一大匙 水 一碗 蒜頭 5瓣:z.\;Q/`h$ia9r#Ct3v
E&p_Or
作法
"NL(e7};t-^
1將醬油,白糖, 果糖,酒,水拌勻待用
\$gf(n l'o xG"i Mg
m^ Z
N6} |
2熱油鍋,爆香蒜頭,再把雞腿放入炒到外表略熟,皮有點黃,再加入1之醬料,讓雞與醬料一起滾滾至收汁,汁黏稠即可/mA
]2ng5u
4j#jv-hH(XH v
c+R4V9IJ_.v
小撇步
`R3g+K,D7r
1.如果一次煮太多,吃不完,隔天將雞腿先用微波爐解凍,再燒烤2-3分鐘,味道就像剛煮出來的一樣好吃囉