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香辣臭豆腐

食材oAR@\d
臭豆腐 數塊 蒜片 適量 新鮮辣椒 1支 乾辣椒 數支 蔥段 適量 美白菇 適量LNK;rLb XP:M

,k HcfZI8U 調味料
9im;F H:[ 辣豆瓣醬 1匙 醬油 1匙 糖 適量 水 適量 香油 適量
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作法
Um q/U^.h.u'qd(N3W 1起鍋,炒香蒜片和乾辣椒出香味後盛出香料,鍋中留油,續炒新鮮辣椒及蔥白段
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,Yj*nVcA*BX 2同上鍋,加入美白菇拌炒,再下臭豆腐丁,接著加入調味料(辣油除外)煮滾yK!VW7u!_)H M2V
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3將步驟1的蒜片及乾辣椒再倒回鍋中,一起滾煮出香味DW
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4等到湯汁略收後,加入蔥綠拌炒及淋上辣油即可