人夢蝶 2012-8-9 20:49
咖哩豆腐焗飯
食材
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食材1I,](o#Qzr WiG
白飯 1碗 嫩豆腐 1/2盒 豬絞肉 60g 荸薺 2粒 蒜頭 2粒 辣椒 1/3條 青蔥 2支 起司絲 50g E-}iuD;@
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調味料
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牛頭牌咖哩塊 1塊 米酒 1小匙 水 180cc
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作法 zJ'o odd!jzO9C
1嫩豆腐切小方塊；荸薺、辣椒切丁；蒜頭、蔥花切末，備用aD+K"x$S j m;}
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2熱鍋，倒入適量的油，放入蒜末、辣椒丁、荸薺丁及青蔥爆香
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3先將牛頭牌咖哩塊以2大匙的熱水溶化備用l$e3DAq|)C
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4再放入豬絞肉炒上色，放入所有調味料及嫩豆腐煮一下
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5取烤盅倒入白飯，再倒入作法3的炒料，鋪上起司絲，放入烤箱烤上色即可
魂-堯遨 2012-8-9 23:29
平常都是吃咖哩飯比較多
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看來咖哩豆腐焗飯可以一試呢
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感謝食譜
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看到圖就很想吃了