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人夢蝶 2012-8-9 20:49

咖哩豆腐焗飯

食材
F V(w*l;z^ 食材
&l~ hKUpER_ 白飯 1碗 嫩豆腐 1/2盒 豬絞肉 60g 荸薺 2粒 蒜頭 2粒 辣椒 1/3條 青蔥 2支 起司絲 50g$K7^.p;dqQz%oY

0DE1C,GBc 調味料
(K t+nT$Z(P:] y,w tR 牛頭牌咖哩塊 1塊 米酒 1小匙 水 180cc
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AB_?dWJ3N(z 作法3K w*AqvE%f
1嫩豆腐切小方塊；荸薺、辣椒切丁；蒜頭、蔥花切末，備用
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2Am~B;PG IAsY 2熱鍋，倒入適量的油，放入蒜末、辣椒丁、荸薺丁及青蔥爆香@eH)@xL(~
"O%G"Nm#}`:b,r
3先將牛頭牌咖哩塊以2大匙的熱水溶化備用{/?3?E$}dIm
Z_l:E W)x%t?X.o
4再放入豬絞肉炒上色，放入所有調味料及嫩豆腐煮一下
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(Dk0g8I? sDAc Y-r 5取烤盅倒入白飯，再倒入作法3的炒料，鋪上起司絲，放入烤箱烤上色即可

魂-堯遨 2012-8-9 23:29

平常都是吃咖哩飯比較多,[2Xk9A0w
看來咖哩豆腐焗飯可以一試呢(g]p[Z ]+c P+G
感謝食譜M;}hbK9N0r2Cs
看到圖就很想吃了
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