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義式番茄肉醬涼麵〔已檢〕

(2~3人份)!zk.Qc6[,z

4^:c0OS.ZyZ"|P M 食材:義式細麵180克、黑橄欖2~3顆、鮮蝦1~2隻、巴西里碎1/2茶匙、九層塔少許、義式肉醬150克、橄欖油50c.c.
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;H%R_Mx i4h-\ 做法:
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;g A3iRK%F b 1.鍋中加水及數滴橄欖油煮沸，將義式細麵煮約10分鐘後撈起。
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2.將撈起的細麵，置入冰塊中冰鎮後撈起瀝乾，滴數滴橄欖油備用。
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3.黑橄欖切片、鮮蝦去殼汆燙至鮮蝦呈鮮紅色熟透。)VN },I%n!l`Q(c-X
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4.將橄欖油與義式肉醬，倒入平底鍋，中小火慢煮拌勻約3分鐘完成放涼。
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5.在細麵淋上義式肉醬，再將鮮蝦至於肉醬上，撒上黑橄欖片和巴西里碎、九層塔就完成了。@Q2zxn4Eh

t7rq-h g-V [[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-9-25 20:26 編輯 [/i]]