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鮮奶仙草凍

(5~6人份)
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食材:仙草汁560克、鮮奶適量、白糖160克、太白粉32克}5rq.` n#L/H}
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做法:U1d7G6t/d|O
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1.起鍋開大火，加入仙草汁、白糖及1680克的開水，待水煮滾後即關火。
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Y-cq&h#V%jNn 2.取一新碗，倒太白粉及160克的開水均勻攪拌。!Cz7u$a)R
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3.重新將步驟1的仙草汁開火，邊倒太白粉水邊輕輕攪拌，直到再度沸騰後再關火。
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@z@;Zf ji:K D 4.關火後，取勺子將浮在上方的泡泡撈掉，靜待約4小時，使其冷卻再放入冰箱，冷藏至少7小時即完成。
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%cOT| E8L&D 5.要食用前在加入適量鮮奶即可。

:148: 哇~ 太好了 偶粉喜歡吃仙草凍的說
H8~ZO d { b"_#Yv 可惜香港不太好買 現在可以自己做了啦$f}K q3c7^\2[
不過好像要先買到仙草汁 :109:

仙草汁可以在哪裡買得到啊？
UY [Re'D 其寫仙草是涼粉嗎？仙草口感軟又不太像

仙草汁  在一般食品材料行就購買得到
h+q?O&l.x
dknG&QtX 但是不太清楚香港的有沒有  可能要問問看a!uh
G*B5E/`

6V{k3J/v,RJy 另外~~nf;?6|'HI

cdD
jCN-T3\ 涼粉和仙草好像是一樣的東西  只是名稱上的不同(網路查的:L )Sz;d%Yg0G
V8E(r/MW1`kX7yy
[[i] 本帖最後由 okra 於 2012-8-15 15:01 編輯 [/i]]

味道真的幾乎一樣 XD
MB
X(ZK0n 在我看來只是軟硬度的差別!

回應 misajoey 第 5 篇文章

是一樣的味道啊~~ 那真是太好了:loveliness:
6IDzS6m)K? +^U~M~u
畢竟我是在網路查的 真的不知道涼粉和仙草味道有一樣嗎?bmv!?'`"k
"S:N2a0Z[3Y.n K8S
現在就能確定  涼粉和仙草 味道是一樣的 1bsh]A!G#d

-FM;`!tr%Pb&h4R 非常感謝你的回覆喔~~##495#yfm#`+|8x
v"J K
U#EcL
[[i] 本帖最後由 okra 於 2012-8-18 08:59 編輯 [/i]]