查看完整版本: 辣味海鮮義大利麵〔已檢〕

飄浪。JT 2012-8-14 21:01

辣味海鮮義大利麵〔已檢〕

[size=3]辣味海鮮義大利麵 【 詹姆士 】
\RiR"^yjo8|5i
PD ]0vo8x k*jnA
6`,P#Y J'f7H(C
5}"b T?;[`4Ll *N!v8B8ued#y
[b]食材:[/b]V F)A G.I

5T Z0NM I n%ma 義大利麵1份、草蝦仁8隻、中卷1/2隻、培根1片、蒜仁4顆、紅辣椒1根、乾辣椒4根、巴西里1株、橄欖油#Ci&E-NVj0m
I m@dm0ZR

} Ha6gh'ow/c [b]調味料:[/b]`_C*y#mfz

H`/^i'x U1EG#lq 鹽、研磨黑胡椒!q L1J;{&E#|~ H
Uk~1q4k0R5?

9K:U1Y9r.T"R
H5R ` f6x )ii6czP%L"k3j
[b]做法:[/b]
H{Q6SO.S't3L Y_z4}3}A0c
1.辣椒1/2條磨泥,餘量切末、蒜仁1顆磨泥,餘量切末、乾辣椒切末、巴西里切末、培根切末、中卷切斜薄片、蝦仁剖半,備用。
;W"q,P lPw O [2|K]XJ6scM1W
2.滾水鍋中加2匙鹽和少許橄欖油,放入義大利麵煮熟。WtK*F-g%S"t
Y0q)\+tc!T_
3.起鍋加少許橄欖油,爆香蒜末成蒜油,下培根末、巴西里末、辣椒末炒香,再加入3湯勺麵湯煨煮。
-?(P tx8Rh5zz
q i3h$uAv7E A(u\ 4.同上鍋,將煮熟的義大利麵放進鍋中一起拌炒收汁,再加進紅辣椒末,待收汁完成後,下海鮮料拌炒至熟成,起鍋前,加少許黑胡椒即可。[/size]
)lU.~i)q9}8F9r
0qdP|.] V2^,hM]pVW
r,h.i$x's9o{2~K

oFb H5Ni s6V t h)`g#Kj
[size=2]內容來源 : 型男大主廚[/size]xu0@!u`1Mu
6P]/I!|R;S?
[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 08:50 編輯 [/i]]
頁: [1]
查看完整版本: 辣味海鮮義大利麵〔已檢〕