查看完整版本: 辣味海鮮義大利麵〔已檢〕

辣味海鮮義大利麵〔已檢〕

[size=3]辣味海鮮義大利麵 【 詹姆士 】
3m'}gqsPOc(D x[ 7K-^oa fZ4|/l9L~

1n y0Pm5U
d2{1HuSHc U/B
rV+] V ^t$Ln$a [b]食材：[/b]
e8j_Leu/w 9_/A~)hsE/n
義大利麵1份、草蝦仁8隻、中卷1/2隻、培根1片、蒜仁4顆、紅辣椒1根、乾辣椒4根、巴西里1株、橄欖油
f0cD$U?
"xPCa @-UO
IR7WslB [b]調味料：[/b]
u3BiD*HwepF6~ 2]wV ]1b;m/TLB
鹽、研磨黑胡椒 \3lV1o*a

KL3MK(`,V
QQp^ iZ$X2z 6H)C h`)}!qW%f}
e-b/M*z*@^
[b]做法：[/b]r*d6v6Y Gq J?'L(l
U:c:ZY4]U.TKeP
1.辣椒1/2條磨泥，餘量切末、蒜仁1顆磨泥，餘量切末、乾辣椒切末、巴西里切末、培根切末、中卷切斜薄片、蝦仁剖半，備用。$}}(Y?F3b,z%X I

yg(gp4K1{+Z 2.滾水鍋中加2匙鹽和少許橄欖油，放入義大利麵煮熟。
GT2QAt8R NYFa(J5N:^Q(JYy9k
3.起鍋加少許橄欖油，爆香蒜末成蒜油，下培根末、巴西里末、辣椒末炒香，再加入3湯勺麵湯煨煮。
E$sB F8}B{
8EkP d LGh 4.同上鍋，將煮熟的義大利麵放進鍋中一起拌炒收汁，再加進紅辣椒末，待收汁完成後，下海鮮料拌炒至熟成，起鍋前，加少許黑胡椒即可。[/size]
$}6j#D]:o K3LL9D`[/t
"f!phxmu
"mlp't)bQ

q ];qx O'N/~\)l
Y,S3n0Ey(fv [size=2]內容來源 ： 型男大主廚[/size]
(wn i4o g1b]%L.C(]
v\c'Nz h,Ws/g;f#}1j [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 08:50 編輯 [/i]]