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辣味海鮮義大利麵〔已檢〕

[size=3]辣味海鮮義大利麵 【 詹姆士 】#WUy!E3Mp U4]

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fP3erd.Q!A [b]食材：[/b]
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^'hbs6[ob7c 義大利麵1份、草蝦仁8隻、中卷1/2隻、培根1片、蒜仁4顆、紅辣椒1根、乾辣椒4根、巴西里1株、橄欖油`/u ]/g'Y;v(_/]K,t
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T_6p$not [b]調味料：[/b]
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$m"_7LOC0`.k 鹽、研磨黑胡椒
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"JJ L"YK'Q!S D [b]做法：[/b]6ji(S Q7[

|^/PslI 1.辣椒1/2條磨泥，餘量切末、蒜仁1顆磨泥，餘量切末、乾辣椒切末、巴西里切末、培根切末、中卷切斜薄片、蝦仁剖半，備用。
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,G J\o!^?,]` 2.滾水鍋中加2匙鹽和少許橄欖油，放入義大利麵煮熟。
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3.起鍋加少許橄欖油，爆香蒜末成蒜油，下培根末、巴西里末、辣椒末炒香，再加入3湯勺麵湯煨煮。:m|#wC7KF+}h[
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4.同上鍋，將煮熟的義大利麵放進鍋中一起拌炒收汁，再加進紅辣椒末，待收汁完成後，下海鮮料拌炒至熟成，起鍋前，加少許黑胡椒即可。[/size]
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[size=2]內容來源 ： 型男大主廚[/size]
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NKl!?!E*c6Ts [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 08:50 編輯 [/i]]