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栗子杜仲雞腳湯〔已檢〕

材料：(4人份)Fg~ M uK%R
栗子肉6兩
f:o)le:aM F!`]b 杜仲5錢
?^ k/aaFL2}.F 陳皮1角
mmUPd ]? 新鮮雞腳8隻
#@6VA)]qtdjb 水約10碗
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X d%f:B8@?l$p 做法：
8cj+?%n6m+?NW 1. 栗子肉用熱水略浸，撕去外皮備用。
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L 2. 雞腳用滾水燙透，去黃衣及切去爪尖洗淨。X1?6\e/h ]VX&`|
3. 杜仲、陳皮分別洗淨。:o/FGxOq0EDJ
4. 煲內注入水，將全部材料放入，猛火煲滾，轉用中火煲約3小時，最後加入幼鹽調味。
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Q h/@4j!]W6`\ 功效：
;?s+n9m kqp.j)n 杜仲有益腰膝、補腎強身之效；而栗子可補氣健脾、益腎等，加入雞腳同煲，令此湯更具補腰腎及壯筋骨的療效，對於腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密等症狀有食療作用。惟陰虛火熾者不宜食用。`A#y9u+Q[3`"{
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 19:25 編輯 [/i]]