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栗子杜仲雞腳湯〔已檢〕

材料：(4人份)
[PF!L$c5TG,G3~m!VV 栗子肉6兩
2AF ~9l0AHfW#Z)~ 杜仲5錢
]|1j6`+D4|'fmx5XrV 陳皮1角
-J CfFE1AB 新鮮雞腳8隻

k)v fn E4^2_m 水約10碗:rw!U\%}/F
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做法：Ot6I/`V'S
1. 栗子肉用熱水略浸，撕去外皮備用。
!@J zT5W#o[9x 2. 雞腳用滾水燙透，去黃衣及切去爪尖洗淨。7JS$T#L#[c]:g
3. 杜仲、陳皮分別洗淨。

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V 4. 煲內注入水，將全部材料放入，猛火煲滾，轉用中火煲約3小時，最後加入幼鹽調味。]P |,_pOu!vz

R+sh{0Cn/T/[xq 功效：
N)jy4R5OBP8bdCQ 杜仲有益腰膝、補腎強身之效；而栗子可補氣健脾、益腎等，加入雞腳同煲，令此湯更具補腰腎及壯筋骨的療效，對於腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密等症狀有食療作用。惟陰虛火熾者不宜食用。8epe|/|0H+EtA

D{$A0?T'en't [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 19:25 編輯 [/i]]