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栗子杜仲雞腳湯〔已檢〕

材料：(4人份)
3w y+N-eD&`?6?;X\^ 栗子肉6兩
|/\*]z4qsgI 杜仲5錢
^&e.iLA%ZX 陳皮1角
0K#o1Ek&e:wD![I 新鮮雞腳8隻+aJ;vn9iQ9nuI
水約10碗c(^I6L9Oq
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0d;wF JG!i8@_C,q 做法：l
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1. 栗子肉用熱水略浸，撕去外皮備用。JP(eA&U
2. 雞腳用滾水燙透，去黃衣及切去爪尖洗淨。4LT4\uRy(`!?
3. 杜仲、陳皮分別洗淨。|I"qd9CKbSN
4. 煲內注入水，將全部材料放入，猛火煲滾，轉用中火煲約3小時，最後加入幼鹽調味。
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功效：
:C;yuT1VG9G 杜仲有益腰膝、補腎強身之效；而栗子可補氣健脾、益腎等，加入雞腳同煲，令此湯更具補腰腎及壯筋骨的療效，對於腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密等症狀有食療作用。惟陰虛火熾者不宜食用。
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`(J'ph^ x,ms [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 19:25 編輯 [/i]]