查看完整版本: 栗子杜仲雞腳湯〔已檢〕

栗子杜仲雞腳湯〔已檢〕

材料：(4人份))kA4s9}\6SI
栗子肉6兩3v8R7D)Sl7J U\KOM
杜仲5錢
-p.oYg,m@ Z V 陳皮1角
prO0sO3rW+h 新鮮雞腳8隻xl4h7Q%G
水約10碗
5D"xC:]3qz3V
(H pN2MZ\!zm)v9Q5j
F/d~| Zen4y2V
做法：ip.@I?`d#r"X
1. 栗子肉用熱水略浸，撕去外皮備用。@'N+F)N)rS'w
2. 雞腳用滾水燙透，去黃衣及切去爪尖洗淨。
']GvLQ1Z$_ 3. 杜仲、陳皮分別洗淨。6}7_ K`8u0{N
4. 煲內注入水，將全部材料放入，猛火煲滾，轉用中火煲約3小時，最後加入幼鹽調味。;NBj!r.@V9teN$fh.r.J
0rw0uU-~|Cc
功效："Z!~+sv4N0z0F d
杜仲有益腰膝、補腎強身之效；而栗子可補氣健脾、益腎等，加入雞腳同煲，令此湯更具補腰腎及壯筋骨的療效，對於腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密等症狀有食療作用。惟陰虛火熾者不宜食用。
*|}*q5x"@d F nR"\j!_F
[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 19:25 編輯 [/i]]