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栗子杜仲雞腳湯〔已檢〕

材料：(4人份)
$n&MY5p[%u#J%o 栗子肉6兩
Fz-gj r3O 杜仲5錢3O)G0c`y1{-V
陳皮1角q*h7j`&d}L
新鮮雞腳8隻l5WG+I!a
水約10碗
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yU'F1n K6so0Bz 做法：A;r"~O8d[@7r
1. 栗子肉用熱水略浸，撕去外皮備用。
j)K/fx9r3N~'_ 2. 雞腳用滾水燙透，去黃衣及切去爪尖洗淨。*I-P0}4uxQ(sk$Cu
3. 杜仲、陳皮分別洗淨。4X6azf d2U|
4. 煲內注入水，將全部材料放入，猛火煲滾，轉用中火煲約3小時，最後加入幼鹽調味。
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功效：
;h;M&b%lR6o'A+|m 杜仲有益腰膝、補腎強身之效；而栗子可補氣健脾、益腎等，加入雞腳同煲，令此湯更具補腰腎及壯筋骨的療效，對於腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密等症狀有食療作用。惟陰虛火熾者不宜食用。
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 19:25 編輯 [/i]]