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cc0428 2012-8-17 20:32

草莓乳酪馬芬

蛋糕體[ W@*rU ^9s

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-` dx E*lB 無鹽奶油(一條) 1/2 杯
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糖 3/4杯
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蛋 2 顆
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"|2O8fshiI 香草精 1 匙&m;_ gVs |)T!A

geg"O*G"[;[3n j D 中筋麵粉  2 杯
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,g6kBHeEFY9G?cA 發粉 B.P. 1 匙 n:Y/t0xY8ym
蘇打粉 1/2 匙
lu,Cl(j)nxGS P V1e 鹽 1/2 匙
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TV EX-M 酸奶油 Sour Cream 1 杯
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餡料 -FM `C r.{
草莓果醬 1/3杯
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&s!p&wxoQ? 奶油乳酪(Cream cheese) 3 oz. 3 盎司;K*U+bJa DH2N

\r5Z)yOX u3Z Topping d&oc-E&]6At
碎核桃 1/4 杯
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黃糖 1/3 杯E7V_.{ DP
[e}nd'XGy`
中筋麵粉 1/4杯
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V%i!uKn;@*T.G] 無鹽奶油 2 大匙
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製作過程:   1盎司(oz) = 28.37克(g)o/\6g T}k
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預熱烤箱375度F (200℃)。馬芬 紙杯擺入馬芬烤盤內備用。
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jTE:Xv%L!lh0g 將室溫奶油打發,糖分次加入攪拌均勻。 i)i%]-s Pt{
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室溫蛋、香草精分次加入攪打至光滑狀。
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麵粉、發粉、蘇打粉、鹽 和酸奶油分次交替攪拌均勻。
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將馬芬杯中各倒入一大匙的麵糊,各加入一匙 的草莓果醬和奶油乳酪,再將麵糊倒入填至八、九分滿。
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麵粉、黃糖、奶油、碎核桃拌勻後,撒在麵糊的表面上。
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約烤20 ~25分鐘左右或至金黃即可。
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